Äussere Reinigung Des Ofens - PizzaGroup TN 38/45 Manual De Instrucciones

7.2.1 REINIGUNG DER SCHAMOTTSTEINBODEN DER
BACKKAMMER
Nach jedem Gebrauch, nach den gelten hygienischen Vorschriften den
Ofen sorgfältig reinigen, um eine gute Leistung weiter gewährleisten zu
können.
Vor der Reinigung, den Ofen eine Stunde lang auf 350° C brennen
lassen, damit die Backresten sich verkohlen können. Wenn die
Temperatur erreicht wird, den Ofen bitte ausschalten und warten, bis die
Temperatur auf etwa 100° C sinkt (Idealtemperatur für die Reinigung).
Die Stromversorgung
passende Kleidung anziehen, die Ofentür öffnen und mit einem
Naturfaserbesen mit langem Besenstiel erst die Resten aus dem
Schamottsteinboden entfernen und nachher sie mit einem geeigneten
Staubsauger absaugen. Jetzt den Schamottsteinboden mit einem
feuchten Lappen wischen.
7.2.2 ÄUSSERE REINIGUNG DES OFENS
Die Reinigung der Außenflächen und -Stahlbleche, der verglasten
Ofentür und
ausgeschaltetem Ofen durchgeführt werden.
Dazu einen weichen und nicht schleifenden feuchten Schwamm bzw.
Lappen, und eventuell ein bisschen sanften Reinigungsmittel, benutzen.
Auf keinen Fall Wasserstrahle benutzen, die in die Elektroteile
durchdringen, und dadurch Schaden und Gefahr verursachen könnten.
ausschalten.
der Steuertafel
Hitzeschutzhandschuhe
sollen bei gekühltem,
und
elektrisch
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