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Dip de pesto
ingredientes:
• 1 taza de hojas frescas de albahaca
• 1 diente de ajo, pelado y picado
• 40 ml de jugo de limón
• 60 g de piñones
• ½ taza de aceite de oliva
• ½ taza de requesón (queso crema granulado)
• 60 g de queso parmesano fresco, rallado
preparación:
Ponga todos los ingredientes en la jarra de la licuadora y seleccione (Licuado: Niveles 1 - 4).
Procesa los ingredientes hasta que estén cremosos. Sirve la salsa con pan plano tostado.
guacamole
ingredientes:
• 1 aguacate grande, pelado, sin hueso y finamente picado
• 40 ml de jugo de limón
• ½ taza de crema agria
• 1 cucharadita de ajo picado
• 1 cucharadita de chile
preparación:
Ponga todos los ingredientes en la batidora y seleccione (Mezcla: Niveles 1 - 4). Procesa los ingredientes hasta
que estén cremosos. Sirva la salsa con nachos, palitos de pan o palitos de verduras crudas.
Aderezo de hierbas
ingredientes:
• ¾ taza de mezcla de hierbas frescas (perejil, cilantro,
menta, cebollino, romero y albahaca)
• 1 diente de ajo, pelado y cortado
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 3 cucharadas de vinagre balsámico
preparación:
Ponga todos los ingredientes en la batidora y seleccione (Mezcla: Niveles 1 - 4). Procesa los
ingredientes hasta que se mezclen. Sirve el aderezo con cordero, pollo, pescado.
Aderezo de aguacate
ingredientes:
• 1 cucharada de jugo de limón
• ½ taza de crema agria
• 3 cucharadas de crema
• 2 gotas de salsa Tabasco
• 1 cucharadita de miel
• 1 aguacate, pelado, sin hueso y cortado
• 1 diente de ajo, pelado y cortado
preparación: Ponga todos los ingredientes en la batidora y seleccione (Mezcla: Niveles 1 - 4).
Procesa los ingredientes hasta que estén cremosos. Sirve el aderezo con ensalada de papas.
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