Gastroback 41020 Manual De Instrucciones página 46

Dip de pesto
Ingredientes:
• 1 taza de hojas frescas de albahaca
• 1 diente de ajo, pelado y picado
• 40 ml de jugo de limón
• 60 g de piñones
• ½ taza de aceite de oliva
• ½ taza de requesón
• 60 g de queso parmesano fresco, rallado
Procedimiento:
Coloque todos los ingredientes en la jarra de la licuadora y use la función de mezcla para mezclar hasta que quede suave.
Transfiera la mezcla a un tazón para servir. Enfríe hasta que esté listo para usar. Sirva con pan turco tostado.
guacamole
Ingredientes:
• 1 aguacate grande, pelado, sin hueso y picado
• 40 ml de jugo de limón
• ½ taza de crema agria
• 1 cucharadita de ajo picado
• 1 cucharadita de chile
Procedimiento:
Coloque todos los ingredientes en la jarra de la licuadora y use la función de mezcla para mezclar hasta que quede
suave. Sirve con crustini, crudités, nachos o palitos de verduras.
aderezo de hierbas
Ingredientes:
• ¾ taza de hierbas frescas mezcladas
(perejil, cilantro, menta, cebollino, romero y albahaca)
• 1 diente de ajo pelado, opcional
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 3 cucharadas de vinagre balsámico
Procedimiento:
Coloque todos los ingredientes en la jarra de la licuadora. Usando la función de mezcla, mezcle hasta que esté combinado. Sirva
con cordero, pollo, pescado.
Aderezo de aguacate
Ingredientes:
• 1 cucharada de jugo de limón
• ½ taza de crema agria
• 3 cucharadas de crema
• 2 gotas de salsa tabasco
• 1 cucharadita de miel
• 1 aguacate, pelado, deshuesado y picado
• 1 diente de ajo pelado, picado
Procedimiento:
Coloque todos los ingredientes en la jarra de la licuadora. Usando la función de mezcla, mezcle hasta que quede suave. Úselo
como aderezo con ensalada de papas.
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