Pasta De Curry Tailandés Verde - Gastroback 41020 Manual De Instrucciones

salsa picante de durazno
ingredientes:
• 410 g de duraznos enlatados
• 125 ml de vino blanco
• 2 dientes de ajo, pelados y cortados
• 2 cucharaditas de jengibre fresco rallado
• 1 guindilla roja pequeña, cortada
• 1 cucharada de jugo de limón
• 2 cucharadas de jerez dulce
• 2 cucharadas de miel
• 2 cucharaditas de salsa de soja ligera
preparación:
Ponga todos los ingredientes en la batidora y seleccione (Mezcla: Niveles 1 - 4). Procesa los
ingredientes hasta que estén cremosos. Sirve la salsa con pollo o cerdo.
Pasta de curry tailandés verde
ingredientes:
• 4 chiles verdes grandes, picados en trozos grandes y sin tallo
• 1 cucharadita de granos de pimienta negra
• 1 cebolla, picada en trozos grandes
• 2 dientes de ajo pelados
• 1 manojo de cilantro, enraizado, lavado y cortado
• 1 rama de limoncillo, finamente rebanado
• 1 cucharadita de sal
• 2 cucharaditas de cilantro molido
• 1 cucharadita de comino molido (comino)
• 2 cucharaditas de pasta de camarones secos
• 1 cucharadita de cúrcuma molida
• 250 ml de aceite
preparación:
Ponga todos los ingredientes en la batidora y seleccione (Mezcla: Niveles 1 - 4). Procesa los
ingredientes hasta obtener una pasta cremosa.
propina: Luego, use un pequeño raspador de goma para empujar los ingredientes hacia abajo
desde los lados de la jarra de la licuadora y agregue un poco más de aceite o agua si es
necesario.
propina: Guarde la pasta de curry en un recipiente hermético en el refrigerador.propina:
Reemplaza la hierba de limón con 2 cucharaditas de cáscara de limón finamente rallada.
propina: Esta pasta de curry sabe mejor con carne de cerdo. Tomar 2 cucharadas de pasta por
cada 500 g de cerdo.
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