Fruta Fresca Y Deshidratada - Zavor EZLock Manual De Usuario

Fruta fresca y deshidratada

Fruta fresca:
• Lave y quítele el centro a la fruta. Si quiere, pélelas y córtelas en rebanadas.
• Cocine la fruta dentro de la canasta para pasta/cocción al vapor sobre el
trébede con media taza de agua o jugo de fruta como mínimo.
• Nunca sobrepase la línea del límite máximo "Max 2/3" de la olla a presión al
llenarla.
• Puede agregarle azúcar y condimentos a la fruta antes o después de la
cocción.
• Utilice el método de liberación rápida para la cocción de frutas enteras o en
mitades. Utilice el método de liberación natural para cocinar frutas en trozos
o rebanadas/rodajas para preparar puré o conservas.
• Los tiempos de cocción varían según la madurez de la fruta.
Fruta deshidratada:
• Ponga la fruta deshidratada en la olla a presión con 1 taza de agua o jugo
de fruta por taza de fruta deshidratada.
• Si quiere, puede agregarle condimentos o saborizantes. Utilice el método de
liberación rápida cuando termine el tiempo de cocción. Si cuando termina
el tiempo de cocción la fruta sigue estando dura, cocínela un poco más a
intensidad baja en la olla destapada hasta que esté cocida. Agregue agua
de ser necesario.
FRUTA
Manzanas deshidratadas
Manzanas frescas, en trozos o rebanadas
Damascos/albaricoques/
chabacanos deshidratados
Damascos/albaricoques/chabacanos, enteros
o en mitades
Duraznos/melocotones deshidratados
Duraznos/melocotones frescos, en mitades
Peras deshidratadas
Peras frescas, en mitades
Ciruelas pasas
Pasas de uvas
TIEMPO DE COCCIÓN APROXIMADO
3 minutos
2-3 minutos
4 minutos
2-3 minutos
4-5 minutos
3 minutos
4-5 minutos
3-4 minutos
4-5 minutos
4-5 minutos
NIVEL DE PRESIÓN
Alto
Alto
Alto
Alto
Alto
Alto
Alto
Alto
Alto
Alto
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