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  • MEXICANO, página 22
- Vigile adecuadamente el aparato cuando está al alcance de los niños. No olvide que se calienta mucho.
- Naturalmente tenga cuidado también usted, no toque la piedra o la plancha mientras el aparato está acti
vado.
- Cuando ha activado el aparato, la parte inferior se calentará. Le aconsejamos aplicar una protección a
prueba de calor (no inflamable) entre el aparato y la superficie de la mesa, si ésta es muy sensible al
calor. Evite los plásticos.
- No sitúe el aparato en una superficie húmeda o caliente.
- No coloque el aparato encima o cerca de objetos inflamables, como cortinas, un
rollo de papel de cocina, etc.
- Desenchufe la clavija de la toma de corriente cuando deja de usar el aparato, cuando lo va a limpiar, o
si queda averiado durante el uso.
- Deje enfriar el aparato al menos durante una hora antes de limpiarlo, trasladarlo o recogerlo.

LIMPIEZA

DESACTIVE EL APARATO Y DESENCHUFE LA CLAVIJA DE LA TOMA DE CORRIENTE
Deje enfriar todos los componentes antes de limpiar el aparato.
Mantenimiento de la piedra y la plancha
- Limpie el aparato después de cada uso, evitando que se peguen en él restos alimenticios
- Después del uso, primero deje enfriar el aparato al menos durante una hora.
- No vierta nunca agua fría en la piedra caliente. El aparato quedaría averiado y ello traería consigo el
riesgo de salpicaduras de agua caliente.
- Limpie la piedra y la plancha con, por ejemplo, papel de cocina. Los restos difíciles de eliminar, prime
ro se pueden remojar con un poco de aceite para freír (dejar actuar unos 5 minutos). Se puede limpiar l
la parte exterior con un paño húmedo.
- No utilice un producto limpiador o abrasivo: pueden afectar las propiedades naturales de la piedra.
- No la raspe con un objeto punzante: podría dañar la superficie lisa.
- No sumerja la piedra en agua.
- No limpie la piedra en el lavavajillas. La plancha, por otra parte, sí se puede limpiar en el lavavajillas
cuando le toca una limpieza profunda.
- Si ha asado pescado en la piedra, le aconsejamos untar ligeramente la piedra con vinagre o zumo de
limón.
Mantenimiento del soporte y la placa inoxidable
- Limpie la parte exterior pasándole papel de cocina, una esponja húmeda y detergente líquido.
- Asegure que no queden restos de detergente líquido y seque profundamente el aparato.
Mantenimiento de la resistencia y la parte eléctrica
- Jamás sumerja en agua la resistencia y la parte eléctrica.
- Límpielas con un paño húmedo y séquelas perfectamente.
Mantenimiento de las pequeñas sartenes
- Lave las sartenes en agua con un chorrito de detergente líquido.
RECETAS
ASADOS EN LA PIEDRA
Bistec asado
- Esparcir sal en la piedra. Precalentar el aparato unos 30 minutos.
- Cortar el bistec en lonchas finas (1/2 cm) y ponerlas en la piedra.
- En cuanto la carne se desprende de la superficie caliente, darle la vuelta con una espátula
de madera.
- Asar rápidamente el otro lado.
- Condimentar con sal y pimienta y algunas gotas de zumo de limón.
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