Princess 2232 Instrucciones De Uso página 37

Rengøring af sten og grillplade
- Rengør apparatet hver gang, det har været i brug, så man undgår, at madrester sætter sig fast.
- Lad altid først apparatet køle af i mindst 1 time.
- Hæld aldrig koldt vand på den varme sten. Det kan beskadige apparatet, og samtidig er der fare for, at
varmt vand sprøjter op fra pladen. Tør stenen og grillpladen af med f. eks. et stykke køkkenrulle.
- Madrester, der er svære at få af, kan først blødes op med lidt madolie (lad olien sidde i mindst 5 minut
ter). Ydersiden kan tørres af med en fugtig klud.
- Brug ingen skuremidler eller syreholdige rengøringsmidler; de kan påvirke stenens naturlige egenska
ber.
- Skrab aldrig stenen af med en skarp genstand; det vil kunne beskadige den glatte overflade.
- Kom ikke stenen ned i vand.
- Kom ikke stenen i opvaskemaskinen. Grillpladen kan imidlertid godt tåle at komme i opvaskemaskinen,
hvis den skal gøres grundigt ren.
- Når man har stegt fisk på stenen, tilrådes det bagefter at gnide stenen let ind med eddike eller citronsaft.
Rengøring af den rustfrie plade
- Tør ydersiden af med køkkenrulle og med en fugtig svamp og opvaskemiddel.
- Sørg for at fjerne al sæben og at tørre apparatet godt af.
Rengøring af varmeelementet og den elektriske del
- Kom aldrig varmeelementet og den elektriske del ned i vand.
- Rengør delene med en fugtig klud og tør dem godt af.
Rengøring af panderne
- Vask panderne af i vand med opvaskemiddel.
OPSKRIFTER STENGRILL
Grillsteak
- Strø salt på stenen. Lad apparatet varme op i ca. 30 minutter.
- Skær en steak i tynde skiver (1/2 cm) og læg disse på stenen.
- Når kødet begynder at slippe den varme overflade, vendes det med en paletkniv af træ.
- Steg kødet på den anden side.
- Smag til med salt og peber og et par dråber citronsaft.
Steak á la Provence
- Strø Provencalske krydderurter på stenen og følg ovenstående tilberedningsmetode. - Kødet får en læk-
ker smag, og stenen dufter dejligt.
Små stykker kød
- Brug okse-, svine-, kyllinge- eller kalkunfilet. Tilsæt evt. også vildt. Skær kødet i små terninger på ca. 2
cm eller hellere i ? cm tykke skiver.
- Rødt kød skal grillsteges i ca. 30 sekunder til 1 minut og kylling og vildt i et par minutter.
Pølser
- Prik – for at undgå at de sprutter - i pølserne med en gaffel, inden de lægges på stenen.
- Pølserne vendes jævnligt med en paletkniv af træ og grillsteges i ca. 10-15 minutter.
Fisk
- Lad – alt afhængigt af fisken – f. eks. laks, tunfisk eller scampi's stege i kortere eller
længere tid.
- Fisk giver meget væde under stegningen; det er derfor normalt, at det damper fra stenen.
Grøntsager
- Skær et par faste løg og tomater, courgetter og auberginer i skiver. Tilsæt rød, grøn og
gul peberfrugt og evt. majskorn eller fennikel.
- Grøntsager steges ude i kanten. Kom ikke salt på dette sted.
All manuals and user guides at all-guides.com
37