HORNEADO EN UN NIVEL. Horneado en moldes
Bizcocho sin grasa
Tarta de manzana, 2 moldes,
Ø 20 cm
Tarta de manzana, 2 moldes,
Ø 20 cm
HORNEADO EN UN NIVEL. Galletas
Use el tercer nivel.
Mantecados / Masa quebrada
Mantecados / Masa quebrada,
precaliente el horno vacío
Pastelillos, 20 unidades por ban‐
deja, precaliente el horno vacío
Pastelillos, 20 unidades por ban‐
deja, precaliente el horno vacío
HORNEADO EN VARIOS NIVELES. Galletas
Mantecados / Masa quebrada
Pastelillos, 20 unidades por
bandeja, precaliente el horno
vacío
Bizcocho sin grasa
226
ESPAÑOL
Cocción convencional
Aire caliente
Cocción convencional
Aire caliente
Cocción convencional
Aire caliente
Cocción convencional
Aire caliente
Aire caliente
Aire caliente
(°C)
(min)
160
35 - 50
160
60 - 90
180
70 - 90
(°C)
140
160
150
170
(°C)
(min)
140
25 - 45
150
23 - 40
160
35 - 50
2
2
1
(min)
25 - 40
20 - 30
20 - 35
20 - 30
1 / 4
1 / 4
1 / 4