Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
WYBÓR ODPOWIEDNIEJ KAWY
PL
KAWA
Kawa powinna być świeżo zmielona i ciemno palona. Do espresso można spróbować użyć
francuskiej lub włoskiej kawy mielonej. Wstępnie zmielona kawa zachowuje swój smak
tylko przez 7–8 dni, pod warunkiem że jest przechowywana w szczelnym pojemniku i w
chłodnym, ciemnym miejscu. Kawy nie należy przechowywać w lodówce ani zamrażarce.
Zaleca się zmielenie kawy ziarnistej tuż przed użyciem. Kawa ziarnista przechowywana w
szczelnym pojemniku zachowa swój smak nawet przez 4 tygodnie.
MIELENIE
Jest to bardzo ważny etap parzenia espresso, który wymaga pewnej wprawy. Kawa musi
być drobno zmielona. Ziarno prawidłowo zmielonej kawy powinny przypominać sól.
Jeśli stopień zmielenia jest zbyt drobny, woda nie będzie przepływać przez kawę nawet pod
wysokim ciśnieniem. Tak zmielone ziarna wyglądają jak proszek, a w dotyku przypominają
mąkę, gdy rozetrzeć je w palcach. Jeśli kawa jest zbyt grubo zmielona, woda przepływa
przez nią zbyt szybko, co uniemożliwia uzyskanie pełnego smaku. Należy używać młynka o
wysokiej jakości, aby uzyskać jednolite zmielenie.
INSTRUKCJA OBSŁUGI
NAPEŁNIANIE POJEMNIKA NA WODĘ
Napełnić pojemnik wodą. Można użyć do tego celu dzbanka lub wyjąć pojemnik
1.
z urządzenia i napełnić pod kranem. Jeżeli pojemnik został wyjęty z urządzenia w
celu napełnienia wodą, należy włożyć go z powrotem na miejsce. Napełnić pojemnik
żądaną ilością wody, tak by mieściła się ona między oznaczeniami „Min" i „Max". Nie
wolno napełniać pojemnika na wodę ciepłą ani gorącą wodą.
Zamknąć pokrywę pojemnika na wodę i umieścić go z powrotem w urządzeniu, sp-
2.
rawdzając, czy został dobrze osadzony.
NAPEŁNIANIE POJEMNIKA NA MLEKO
Jeżeli planowane jest przygotowanie cappuccino lub latte, należy wyjąć pojemnik na mleko
z urządzenia i otworzyć pokrywę, a następnie wlać potrzebną ilość zimnego mleka, tak
by mieściła się ona między oznaczeniami „Min" i „Max". Następnie umieścić pojemnik na
mleko z powrotem w urządzeniu, sprawdzając, czy został dobrze osadzony.
Uwaga: można użyć dowolnego rodzaju mleka, tj. mleka pełnego, chudego, organicznego
lub sojowego.
98
WYBÓR FILTRA
Należy wybrać filtr, który ma być użyty, w następujący sposób:
W PRZYPADKU POJEDYNCZEJ KAWY – w przypadku stosowania kawy mielonej
1.
należy użyć filtra do przygotowania pojedynczej porcji espresso.
W PRZYPADKU PODWÓJNEJ KAWY LUB DWÓCH POJEDYNCZYCH KAW – użyć
2.
filtra do podwójnej kawy.
NAPEŁNIANIE KAWĄ
Umieścić wybrany filtr w kolbie w następujący sposób:
W PRZYPADKU KAWY MIELONEJ:
Napełnić filtr świeżą drobno zmieloną kawą espresso (nie przepełniać).
1.
Ubić i ugnieść mocno i równomiernie zmieloną kawę.
2.
Oczyścić brzegi z nadmiaru kawy, aby zapewnić prawidłowe dopasowanie pod gło-
3.
wicą zaparzającą.
A
B
ZAKŁADANIE KOLBY
Umieścić kolbę pod głowicą zaparzającą i założyć kolbę, przesuwając najpierw klips
1.
mocujący do tyłu.
Ustawić uchwyt w taki sposób, aby pokrywał się z symbolem otwartej kłódki „" na
2.
urządzeniu i pasował do rowka.
Następnie powoli obrócić go w prawo, aż klips mocujący znajdzie się w jednej linii z
3.
symbolem zamkniętej kłódki „" na urządzeniu.
A
B
PL
C
C
99
Publicidad
