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5.19 Congélation des
produits frais
•
Pour conserver la qualité des
aliments, les denrées placées
dans le compartiment congélateur
doivent être congelées le plus
rapidement possible, à l'aide de la
fonction de congélation rapide.
•
Le fait de congeler les denrées à
l'état frais prolongera la durée de
conservation dans le compartiment
congélateur.
•
Emballez les aliments dans des
emballages sous vide et scellez-les
correctement.
•
Assurez-vous que les aliments
sont emballés avant de les placer
dans le congélateur. Utilisez des
récipients pour congélateur, du
papier aluminium et du papier
résistant à l'humidité, des sacs
en plastique ou du matériel
d'emballage similaire au lieu d'un
papier d'emballage ordinaire.
C
La glace contenue dans le
compartiment congélateur
dégèle automatiquement.
•
Marquez chaque emballage
en y écrivant la date avant de
le placer au congélateur. Ceci
vous permettra de déterminer la
fraîcheur de chaque paquet lors
des ouvertures du congélateur.
Mettez les aliments les plus
anciens à l'avant pour vous assurer
qu'ils sont utilisés en premier.
•
Les aliments congelés doivent être
utilisés immédiatement après le
dégivrage et ne doivent pas être
congelés à nouveau.
•
Ne retirez pas de grandes quantités
d'aliments au même moment.
DA
SV
NO
FIN
EL
RO
NL
ES
BG
IT
PT
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Solución de problemas
