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3-12
FILTRADO DE
MANTENIMIENTO
(CONTINUACIÓN)
3-13
DESCARTE EL ACEITE DE
LA TINA EMPLEANDO EL
CARRITO PARA
DESCARTE DE ACEITE
Figura 1
Figura 2
Figura 3
Julio de 2014
16. Cuando esté llena, en la pantalla aparecerá "IS POT FILLED? "
"YES NO" (¿ESTÁ LLENA LA CUBETA? SÍ, NO). Pulse el botón
√ y la pantalla mostrará "CLOSE RETURN VALVE", seguido de
"CONFIRM".
17. Gire la manivela amarilla de retorno para cerrar la válvula y presione el
botón √
. La pantalla muestra "OPEN BLACK PURGE HANDLE (ABRIR
MANIVELA NEGRA DE PURGA)", seguido de "CONFIRM".
NOTA: Hay válvulas de purga disponibles en algunas unidades para
la manteca vegetal sólida. Si hay una válvula de drenaje disponible,
ejecute el paso 17; en caso contrario, siga con el paso 18.
18. Cierre la manivela negra de purga y, entonces, pulse el botón √.
Compruebe el nivel de aceite de la tina y agregue aceite sin uso si es
necesario, hasta que el aceite esté a ras de la línea indicadora
superior de la pared posterior de la tina.
19. Pulse
para encender el calor y siga cocinando.
1.
Abra la puerta del centro, quite el seguro de la parada del
depósito de drenaje y extraiga el conjunto del depósito de
drenaje desde debajo de la freidora.
2.
Quite el seguro de la tapa del carro para descarte. Repliegue el
carro para descarte desde debajo de la freidora. Figuras 2 y 23.
3.
Abra el depósito de drenaje con la manivela roja de drenaje y
drene el aceite desde la tina.
4.
Una vez que la tina esté vacía, cierre la válvula de drenaje y
saque el carrito para descarte desde debajo de la freidora
para volver a colocar el conjunto de la bandeja del sistema
de filtrado.
23
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