Sage the Barista Express BES875 Guía Rápida página 84

GIDS VOOR KOFFIEZETTEN
OVER GEËXTRAHEERD
BITTER • ASTRINGENT
EVENWICHTIG
ONDER-
GEËXTRAHEERD
ONDERONTWIKKELD • ZUUR
GEBRUIK VAN DE REGELAAR STEAM
(stoom)/HOT WATER (warm water)
Stoom (STEAM)
• Plaats het uiteinde van het stoompijpje over de lekbak.
• Draai de regelaar STEAM (stoom)/HOT WATER (warm
water) naar de stand STEAM (stoom). Het lampje
STEAM (stoom)/HOT WATER (warm water) knippert
om aan te geven dat het apparaat aan het opwarmen is
om stoom te creëren.
• Wanneer het lampje STEAM (stoom)/HOT WATER
(warm water) niet meer knippert, zet u de knop terug
naar de stand STANDBY.
• Breng vervolgens binnen 8 seconden het uiteinde van
het stoompijpje (1-2 cm) onder het oppervlak van de
melk, dichtbij de rechterkant van de kan en naar rechts
gericht. Draai vervolgens de knop snel terug naar de
12
MALING DOSERING
TE VEEL
TE FIJN
GEBRUIK RAZOR
OM TE TRIMMEN
8-11g (1 CUP)
OPTIMAAL
16-19g (2 CUP)
TE WEINIG
TE GROF
VERGROOT
DOSERING EN
TRIM MET RAZOR
•
•
•
•
Na 5 minuten continu stomen, zal het apparaat de
stoomfunctie automatisch uitschakelen. Het lampje
STEAM (stoom)/HOT WATER (warm water) knippert.
Als dit gebeurt, zet u de knop terug op STANDBY.
Warm water
•
•
TAMPER
10-15KG
10-15KG
10-15KG
stand STEAM (stoom). Door de stoom te pauzeren,
wordt voorkomen dat de melk uit de kan springt (deze
pauzefunctie duurt slechts 8 seconden).
De indicatorstrip op de melkkan verandert van kleur
om de exacte melktemperatuur aan te duiden. We
raden een melktemperatuur tussen 60-65 °C aan.
Zodra de melk op de juiste temperatuur is (60-65 °C),
zet u de knop terug in de stand STANDBY VOORDAT
u de kan verwijdert.
Zet de kan opzij. Veeg het stoompijpje onmiddellijk
schoon met een vochtige doek. Met het uiteinde
van het stoompijpje boven de lekbak schakelt u
vervolgens de stoom kort in om de resterende melk uit
het stoompijpje te verwijderen.
Giet de melk rechtstreeks in de espresso.
OPMERKING
Draai de regelaar STEAM (stoom)/HOT WATER
(warm water) naar de stand HOT WATER (warm
water).
Om het warme water te stoppen, zet u de knop terug
op STANDBY.
INSCHENKTIJD
MEER DAN
35SEC.
25-30 SEC
MINDER
DAN 20 SEC.