ARIETE 133 Manual Del Usuario página 84

ES
Pan rápido (2)
Peso
Tiempo
Agua
Aceite
Sal
Azúcar
Harina
Levadura
Pan dulce (3)
Peso
Tiempo
Agua
Aceite
Sal
Huevo
Azúcar
Leche desna-
tada
Harina blanca
Levadura
500g
1:55
140ml
2 cucharas 26g
2/3 de 3g
cucharadita
1 cuchara 26g
2 vasos 290g
3/4 de un
cubito (de
25 g) de
levadura
fresca o 3/4
de un sobre
de levadura
en polvo
500g
3:40
120ml
1 + 1/2 20g
cucharas
1/2 2g
cucharadita
1 huevo entero 60g
2 cucharas 30g
1/4 de vaso 35g
2 vasos 290g
3/4 de un
cubito (de 25
g) de levadura
fresca o 3/4 de
un sobre de
levadura en
polvo
750g
2:00
190ml
2 + 1/2 33g
cucharas
3/4 de 4g
cucharadita
2 cucharas 30g
2 + 1/2 vasos 360g
1 un cubito
(de 25 g)
de levadura
fresca o 1
sobre de
levadura en
polvo
750g
3:45
160ml
2 cucharas 26g
1/2 2g
cucharadita
1 huevo 60g
entero
3 cucharas 45g
1/3 de vaso 47g
2 + 3/4 vasos 380g
1 un cubito
(de 25 g)
de levadura
fresca o 1
sobre de
levadura en
polvo
- 84 -
1000g
2:05
230ml
3 cucharas 39g
1 cucharadita 5g
3 cucharas 39g
3 vasos 435g
1 un cubito
(de 25 g)
de levadura
fresca o 1
sobre de
levadura en
polvo
1000g
3:50
200ml
2 + 1/2 32g
cucharas
1/2 2g
cucharadita
1 huevo entero 60g
4 cucharas 60g
1/2 de vaso 70g
3 + 1/2 vasos 500g
1 un cubito
(de 25 g)
de levadura
fresca o 1
sobre de
levadura en
polvo