Carne fiartă, 0,25
kg
Șașlâc, 0,5 kg
Prăjituri, 16 bu‐
căți
Pricomigdale, 24
bucăți
Brioșe, 12 bucăți
Pateuri sărate, 20
bucăți
Fursecuri, 20 bu‐
căți
Mini tarte, 8 bu‐
căți
Legume, fierte,
0,4 kg
Omletă vegetaria‐
nă
Legume medite‐
raneene, 0,7 kg
11.2 Aer cald umed - accesorii recomandate
Folosiți forme și recipiente în culori închise, fără reflexie. Acestea absorb mai bine căldura
decât vasele deschise la culoare și cu reflexie.
tavă de gătit sau tavă de
colectare
tavă de gătit sau tavă de
colectare
tavă de gătit sau tavă de
colectare
tavă de gătit sau tavă de
colectare
tavă de gătit sau tavă de
colectare
tavă de gătit sau tavă de
colectare
tavă de gătit sau tavă de
colectare
tavă de gătit sau tavă de
colectare
tavă de gătit sau tavă de
colectare
tavă de pizza pe raft de
sârmă
tavă de gătit sau tavă de
colectare
INFORMAŢII ŞI SFATURI
(°C)
200
3
200
3
180
2
180
2
170
2
180
2
150
2
170
2
180
3
200
3
180
4
(min)
35 - 45
25 - 30
20 - 30
25 - 35
30 - 40
25 - 30
25 - 35
20 - 30
35 - 45
25 - 30
25 - 30
491/716