Bartscher 120791 Manual De Instrucciones página 89

13. Impostare tutti i regolatori sulla posizione „0" e spegnere l'apparecchio (scollegare
la spina!), se l'apparecchio non dovesse essere più in uso.
14. Dopo ogni processo di trattamento termico, svuotare il vassoio per l'acqua di
condensa posto sotto l'apparecchio.
AVVERTIMENTO! Rischio di ustione!
L'acqua di condensa raccolta nel vassoio può essere
molto calda. Fare attenzione mentre si estrae e svuota il
vassoio.
Consigli

Le vivande all'interno delle teglie vanno distribuite in maniera omogenea in maniera
tale da garantirne una cottura omogenea.

I cibi vanno conditi prima della cottura, durante cottura controllarne il sapore ed
eventualmente correggerne il sapore a piacere.

Alcune vivande durante la cottura aumentano di volume, a tal fine si consiglia di
prestare particolare attenzione alla scelta dei contenitori per la cottura facendo si
che il cibo all'interno non occupi più dei 2/3 del contenitore.

Per risparmiare tempo ed energia si consiglia di sfruttare il calore residuo del forno
a convezione con funzione di cottura a vapore per la preparazione di altre vivande
finché l'apparecchio è ancora caldo.

Si consiglia di non aggiungere grassi alle vivande per la cottura, al fine di ridurre
eventuali schizzi di grasso e diminuirne il contenuto di questi ultimi.

Le vivande soggette a fuoruscite di grassi vanno poste nel punto più basso del
forno a convezione/vapore.

Se vi doveste accorgere che le vivande prendo un colore scuro abbassare la
temperatura. Se le vivande rimanere chiare a lungo e non dovessero essere
pronte alzare la temperatura dell'apparecchio.
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