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de
7.2
Wanne entleeren
. Gerät ausschalten und abkühlen lassen.
● Das Frittier-Fett nur soweit abkühlen lassen, dass es nicht mehr zu heiß ist, aber noch gut
abfließen kann.
. Fett- und hitzebeständige Schuhe, Handschuhe und Lederschürze anziehen.
. Verschließbares, temperaturbeständiges Gefäß mit Tragegriffen und ausreichendem Fassungs
vermögen unter den Ablauf stellen.
1.
7.3
Heizkörper ausschwenken
Arretierung
12 / 100
WARNUNG! Heißes Frittier-Öl/Frittier-Fett!
Verbrennungsgefahr beim Entleeren durch heißes Frittier-Öl/Frittier-Fett!
. Schutzbrille tragen!
. Schutzhandschuhe gegen heißes Frittier-Öl/Frittier-Fett tragen!
Hebel Entleerhahn
2.
VORSICHT! Glatter Fußboden durch Frittier-Öl/Frittier-Fett!
Rutschgefahr!
. Fettspritzer auf dem Fußboden sofort beseitigen!
. 1. Hebel anheben, 2. Entleerhahn durch Links
drehen öffnen.
. Entleervorgang beaufsichtigen.
● Gefäß nur bis 3/4 der Höhe befüllen!
. Wenn das Frittier-Öl/Frittier-Fett vollständig
abgelaufen ist, den Entleerhahn schließen.
. Das Gefäß mit einem Deckel fest verschließen
und mit einem Warnschild "Heiße Stoffe" kenn
zeichnen.
VORSICHT! Heißer Heizkörper,
Griff
heiße Oberflächen!
Verbrennungsgefahr beim Schwen
ken des Heizkörpers!
. Schutzhandschuhe tragen!
. Frittierkorb und Einlegesieb entnehmen.
. Heizkörper am Griff nach oben schwenken.
. Prüfen, ob die Arretierung automatisch
einhängt und den Heizkörper in der ge
schwenkten Stellung hält.
Heizkörper einschwenken
. Heizkörper am Griff anheben.
. Arretierung nach vorne schwenken und halten.
. Heizkörper einschwenken.
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