B.Pro BC DF 5000 Manual De Instrucciones página 87

7.2 Bak leegmaken
. Het apparaat uitschakelen en laten afkoelen.
● Het frituurvet slechts zo ver laten afkoelen, dat het niet meer te heet is, maar nog goed kan af­
vloeien.
. Vet- en hittebestendige schoenen, handschoenen en een leren schort dragen.
. Een afsluitbaar, temperatuurbestendig vat met draaggrepen en voldoende inhoud onder de af­
voer zetten.
1.
7.3 Verwarmingselement uitzwenken
Vergrendeling
WAARSCHUWING! Hete frituurolie/heet frituurvet!
Verbrandingsgevaar bij het leegmaken door hete frituurole/heet frituurvet!
. Veiligheidsbril dragen!
. Tegen hete frituurolie/heet frituurvet beschermende handschoenen dragen!
Hendel ledigingskraan
2.
VOORZICHTIG! Gladde vloer door frituurolie/frituurvet!
Slipgevaar!
. Vetspatten op de vloer onmiddellijk verwijderen!
. 1. Hendel optillen, 2. Ledigingskraan openen
door naar links te draaien.
. Ledigingsproces observeren.
● Het vat slechts tot 3/4 van de hoogte vullen!
. Wanneer de fituurolie/het frituurvet volledig is
weggevloeid, de ledigingskraan sluiten.
. Het vat goed afsluiten met een deksel en ken­
merken met een waarschuwingsbord "Hete
stoffen".
Greep
. Frituurmand en inlegzeef uit de bak nemen.
. Verwarmingselement aan de greep naar boven
zwenken.
. Controleren of de vergrendeling automatisch
inhangt en het verwarmingselement in de
gezwenkte stand houdt.
Verwarmingselement inzwenken
. Verwarmingselement optillen aan de greep.
. Vergrendeling naar voor zwenken en zo
houden.
. Verwarmingselement naar binnen klappen.
VOORZICHTIG! Heet verwar­
mingselement, hete oppervlakken!
Verbrandingsgevaar bij het zwen­
ken van het verwarmingselement!
. Beschermende handschoenen
dragen!
nl
87 / 100