Bosch MUZ9FW1 Manual Del Usuario página 62

el Συνταγές
¡ Χωρίστε την κούφια λωρίδα ζύμης σε
κομμάτια μήκους 7,5 cm το καθένα.
¡ Πιέστε το ένα άκρο της πίτας για να
κλείσει.
¡ Βάλτε λίγη γέμιση μέσα στην πίτα και
πιέστε και το άλλο άκρο της πίτας για να
κλείσει.
¡ Ζεστάνετε το λάδι στους 180 °C και
τηγανίστε τα κεμπέ για περ. 6 λεπτά στη
φριτέζα, μέχρι να πάρουν χρυσαφί
χρώμα.
Ζυμαρικά
¡ Προετοιμάστε τη ζύμη ζυμαρικών, όπως
περιγράφεται στις κύριες οδηγίες της
κουζινομηχανής.
¡ Προετοιμάστε την κουζινομηχανή με τον
επιθυμητό δίσκο ζυμαρικών.
¡ Κόψτε τη ζύμη σε μικρά κομμάτια.
¡ Θέστε τον περιστρεφόμενο διακόπτη στη
βαθμίδα 7.
¡ Βάλτε τα κομμάτια της ζύμης ξεχωριστά
στο δοχείο πλήρωσης και σπρώξτε τα με
το εξάρτημα ώθησης προς τα κάτω.
¡ Αφαιρέστε τη διαμορφωμένη ζύμη και
βάλτε την ξανά στο δοχείο πλήρωσης,
έτσι γίνεται ιδιαίτερα εύπλαστη.
¡ Μετά τη δεύτερη διέλευση κόψτε τα
ζυμαρικά με ένα μαχαίρι απευθείας στο
βιδωτό δακτύλιο στο επιθυμητό μήκος.
¡ Τοποθετήστε τα ζυμαρικά πάνω σε μια
αλευρωμένη βαβμακερή πετσέτα ή
ξύλινη σανίδα.
Συμβουλή: Ξηράνετε τα φρέσκα ζυμαρικά
για αποθήκευση.
Μικρά γλυκά φτιαγμένα με κορνέ
¡ Προετοιμάστε τη ζύμη παντεσπάνι, όπως
περιγράφεται στις κύριες οδηγίες της
κουζινομηχανής.
¡ Προετοιμάστε την κουζινομηχανή με το
προσάρτημα κορνέ και ρυθμίστε το
επιθυμητό σχήμα.
¡ Κόψτε τη ζύμη σε μικρά κομμάτια.
¡ Θέστε τον περιστρεφόμενο διακόπτη στη
βαθμίδα 1-2.
¡ Βάλτε τα κομμάτια της ζύμης ξεχωριστά
στο δοχείο πλήρωσης και σπρώξτε τα με
το εξάρτημα ώθησης προς τα κάτω.
62
¡ Κόψτε τη ζύμη με ένα μαχαίρι απευθείας
στον βιδωτό δακτύλιο στο επιθυμητό
μήκος.
¡ Τοποθετήστε τα μικρά γλυκά τα
φτιαγμένα με κορνέ πάνω σε ένα
αλευρωμένο ή καλυμμένο με λαδόκολλα
ταψί.
Σημείωση: Για να πάρετε το επιθυμητό
σχήμα, μην επεξεργαστείτε μια πολύ μαλακή
ζύμη.