3 Para su seguridad
3.8
Equipo de protección personal
Transporte e instalación
Actividad
Transporte dentro de la empresa
■
Colocación del aparato sobre la mesa de traba-
■
jo, sobre el bastidor inferior o en el kit de so-
breposición
Instalación, puesta en servicio y puesta fuera de servicio
Actividad
Instalación y desmontaje (puesta fuera de servi-
cio) de:
Conexión eléctrica
■
Conexión de red
■
Conexión de agua
■
Conexión de desagüe
■
Conexión de gas
■
Sistema automático de separación de grasa
■
Instalación y desinstalación de la limpieza com-
pletamente automática de la cámara de cocción
Puesta en servicio del aparato
■
Instrucción del usuario
■
Desmontaje (puesta fuera de servicio) del aparato
Manual de instalación
Medio auxiliar utilizado
Correas de transporte
■
Equipo elevador adecuado
■
Medio auxiliar utilizado
Herramientas y equipamiento se-
gún la actividad
Herramientas y equipamiento se-
gún la actividad
Herramientas y equipamiento se-
gún la actividad
Correas de transporte
■
Equipo elevador adecuado
■
Carretilla elevadora de horqui-
■
lla o carro elevador
23
Equipo de protección personal
Guantes de protección
■
Calzado de seguridad
■
Casco protector (p. ej. en caso de cargas ele-
■
vadas, trabajos por encima de la cabeza,...)
Equipo de protección personal
Ropa de trabajo y equipo de protección perso-
nal en función de la actividad requerida de
acuerdo con la normativa nacional
Dependiendo del producto de limpieza utilizado,
los elementos del equipo de protección son los
siguientes:
Mascarilla
■
Gafas de protección
■
Guantes de protección
■
Ropa/delantal de protección
■
Para una especificación más exacta de estos
elementos deberán consultarse las fichas de
datos de seguridad CE de los respectivos pro-
ductos de limpieza; podrá obtener la edición ac-
tual de estas fichas a través del fabricante.
Observe las respectivas etiquetas de los pro-
ductos de limpieza.
Ropa de trabajo de acuerdo con la normativa y
las directivas nacionales en cuestión (BGR 111
en Alemania) para trabajos en cocinas, espe-
cialmente:
Ropa de protección
■
Guantes térmicos (en la Unión Europea se-
■
gún EN 407)
Calzado de seguridad
■
Guantes de protección
■
Calzado de seguridad
■
Casco protector (p. ej. en caso de cargas ele-
■
vadas, trabajos por encima de la cabeza,...)