Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Как да използвате функцията PULSE VAC
Понякога по време на вакуумната опаковка меките храни-
телни продукти могат да се повредят в резултат на твърде
големия вакуум. В такъв случай функцията Pulse Vac може да
се използва за контрол на времето и налягането, което пре-
дотвратява смачкването на меките хранителни продукти. Ко-
гато са опаковани сочни продукти, тази функция може да се
използва и за предотвратяване на засмукването на сокове.
• Поставете хранителните продукти в торбичката, поста-
вете отворения ръб на торбичката върху уплътнението на
камерата, уверете се, че отвореният ръб е във вакуумната
камера.
• Затворете и натиснете капака.
• Натиснете бутона Pulse Vac, за да стартирате машината в
режим на генериране на импулсен вакуум. След това на-
тиснете Старт (или бутона за бърз старт на дръжката), за да
стартирате генерирането на импулсен вакуум и да получи-
те необходимото отрицателно налягане. По време на рабо-
та наблюдавайте сака, за да проверите дали налягането е
правилно. Процесът на генериране на вакуум може да бъде
спрян чрез освобождаване на бутона Старт и рестартиран
чрез повторно натискане.
• Когато се получи необходимата стойност на налягането,
натиснете бутона Запечатване, за да започнете запечат-
ването. Показва се времето за запечатване и започва от-
брояването до 0.
• Когато процесът приключи, капакът се отваря автоматично
и се чува звуков сигнал.
** За да спрете машината, натиснете ВКЛ./ИЗКЛ.
Мариниране на хранителни продукти (не са включени ак-
сесоари)
Опаковъчната машина се отличава със специален режим
мариноване, с две опции: Бърз режим на мариноване (15
минути) и нормален режим на мариноване (27 минути). В
режим Marinate машината може да извърши два цикъла
на генериране на вакуум и освобождаване на въздух във
вакуумен контейнер, което води до перфектно мариноване
на хранителни продукти в най-краткия възможен срок. Ваку-
умът се поддържа в продължение на около 4 минути (Режим
за бързо мариноване) или 8 минути (Режим за нормално ма-
риноване), преди въздухът да се пусне в контейнера между
последователните цикли. Когато цикълът на марината при-
ключи, може да се чуе звуков сигнал.
Импулсно запечатване
Понякога вакуумната опаковка не е необходима и е доста-
тъчно да запечатате опаковката. Машината разполага с ре-
жим на импулсно уплътнение. В този режим потребителят не
трябва да натиска бутон, функцията се активира чрез просто
отваряне и затваряне на капака.
1. За да зададете времето за запечатване, натиснете буто-
ните (F1) и (F2).
2. Когато се натисне бутонът Импулсно уплътнение, свето-
диодът светва. Машината се превключва в режим Импул-
BG
сно уплътнение (ако капакът е затворен, се показва „C";
ако капакът е отворен, времето за запечатване мига на
дисплея).
3. Поставете отворения ръб на торбичката върху уплътни-
телния прът и го плъзнете във вакуумната камера. Затво-
рете и натиснете капака - машината засича затварянето
116
на капака и преминава в режим на запечатване. Отбро-
яването от зададеното време до 0 започва на дисплея.
Това е последвано от декомпресия, което улеснява отва-
рянето на капака; когато процесът приключи, може да се
чуе звуков сигнал.
За да спрете машината, натиснете ВКЛ./ИЗКЛ.
4. Отворете капака, извадете торбичката и проверете
уплътнението.
5. Повторете стъпки 3 и 4, за да запечатате следващите тор-
би.
Натиснете ВКЛ./ИЗКЛ., за да излезете от режима Импул-
сно уплътнение.
БЕЛЕЖКА! Ако в режим Импулсно уплътнение са запечатани
много торби, времето за запечатване трябва да бъде подхо-
дящо регулирано (скъсено), за да се избегне прегряване на
машината или топене на сака.
Съвети за работа
Информация за опаковките на храни в торби
• В момента на опаковане хранителните продукти трябва да
са възможно най-свежи. Срокът на годност на вакуумира-
ните продукти може да бъде удължен до пет пъти в сравне-
ние със стандартните условия на съхранение.
• Меки, влажни хранителни продукти или продукти, които
трябва да запазят формата си, трябва да бъдат замразени
преди опаковане.
• Месото, плодовете или хлябът могат да бъдат замразени
до 24 часа, за да се избегне изгаряне на фризера. Когато
продуктите се замразят и замръзнат, те са готови да бъдат
вакуумирани.
• Ако прясната храна е опакована без предварително зам-
разяване, поставете сгъната хартиена кухненска кърпа
между месото и горната част на ролката. Хартията ще аб-
сорбира влагата.
• Течните продукти като супи, рагути или огретини трябва
да се замразят в съд или на тава за лед преди вакуумната
опаковка. Замразените и опаковани продукти трябва да
бъдат етикетирани и поставени във фризера.
• Всички продукти с остри ръбове (напр. кости, суха паста,
ориз) трябва да бъдат обезопасени с хартиени кърпи, така
че да не удрят чантата.
• Опаковъчните торбички не трябва да се използват повтор-
но за готвене или в микровълнова фурна. Не използвайте
повторно торбички, които са били използвани за съхране-
ние на прясна риба или мазни хранителни продукти.
• Зеленчуците трябва да се бланшират преди опаковане.
• Бланширането е метод за термична обработка, който се
състои в кратковременно, но интензивно нагряване. Зе-
ленчуците могат да бъдат бланширани във вряща вода: те
трябва да бъдат поставени за известно време във вряща
вода, след това извадени и незабавно угасени при ниска
температура.
• Извършете процедурата за вакуумна опаковка, както обик-
новено.
Не вакуумирайте гъбите и чесъна.
Как да направите чанта от ролка
• Изберете ролка с правилна ширина.
• Поставете отворения ръб на уплътнителната лента (уверете
се, че ръбът е разположен точно върху лентата), затворете
и натиснете капака.
Publicidad
