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Idiomas disponibles
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acende-se. A máquina muda para o modo Vedante de Im-
pulsos (se a tampa estiver fechada, é apresentado o "C"; se
a tampa estiver aberta, o tempo de vedação pisca no visor).
3. Coloque a extremidade aberta do saco na barra de vedação
e faça-a deslizar para dentro da câmara de vácuo. Fechar
e pressionar a tampa - a máquina detecta o fechamento
da tampa e muda para o modo de vedação. A contagem
decrescente do tempo definido para 0 é iniciada no visor.
Segue-se uma descompressão que facilita a abertura da
tampa; quando o processo termina, ouve-se um sinal sono-
ro.
Para parar a máquina, prima ON/OFF.
4. Abra a tampa, retire o saco e verifique o selo.
5. Repita os passos 3 e 4 para selar os sacos seguintes.
Prima ON/OFF para sair do modo de Vedante de Impulsos.
NOTA! Se no modo Vedante de Impulsos muitos sacos estive-
rem selados, o tempo de selagem deve ser ajustado adequada-
mente (encurtado) para evitar o sobreaquecimento da máquina
ou a fusão do saco.
Sugestões de funcionamento
Informações sobre embalagens de alimentos em sacos
• No momento da embalagem, os alimentos devem estar o
mais frescos possível. A vida útil dos produtos embalados a
vácuo pode ser prolongada até cinco vezes em comparação
com as condições de armazenamento padrão.
• Os alimentos ou produtos macios e húmidos que devem man-
ter a sua forma devem ser congelados antes da embalagem.
• Carne, bagas ou pão podem ser congelados até 24 horas para
evitar queimaduras no congelador. Quando os produtos ficam
congelados e duros, estão prontos para serem embalados a
vácuo.
• Se os alimentos frescos forem embalados sem pré-congela-
ção, coloque uma toalha de cozinha de papel dobrada entre
a carne e a parte superior do rolo. O papel absorverá a hu-
PT
midade.
• Produtos líquidos como sopas, ragouts ou gratinados devem
ser congelados num prato ou numa bandeja de gelo antes de
serem embalados a vácuo. Os produtos congelados e emba-
lados devem ser rotulados e colocados no congelador.
• Quaisquer produtos afiados (por exemplo, ossos, massa seca,
arroz) devem ser protegidos com toalhas de papel para que
não perfurem o saco.
• Os sacos de embalagem não devem ser reutilizados para co-
zinhar ou no micro-ondas. Não reutilize sacos que tenham
sido utilizados para armazenar peixe fresco ou alimentos
gordurosos.
• Os vegetais devem ser esvaziados antes de serem embala-
dos.
• O branqueamento é um método de processamento térmico
que consiste em aquecimento de curta duração, mas inten-
sivo. Os vegetais podem ser esbranquiçados em água a fer-
ver: têm de ser colocados durante algum tempo em água a
ferver, depois retirados e imediatamente apagados a baixas
temperaturas.
• Realize o procedimento de embalagem a vácuo como habi-
tualmente.
Não aspire cogumelos e alho.
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Como fazer uma mala a partir de um rolo
• Selecione um rolo com a largura correta.
• Coloque a extremidade aberta na barra de vedação (certifi-
que-se de que a extremidade está posicionada exatamente
na barra), feche e pressione a tampa.
• Prima Iniciar (ou o botão Início Rápido no manípulo) - o tem-
po de selagem será contado a partir de um valor predefinido
indicado no visor para 0. Quando o ciclo terminar, a tampa
abre-se automaticamente e ouve-se um sinal sonoro.
** Para parar a máquina, prima ON/OFF.
• Remova o saco e verifique o selo.
NOTA! Uma vedação correta deve ser transparente. Se o selo
estiver irregular, incompleto, ondulado, branco ou opaco, retire
a parte selada e sele novamente o saco.
• Quando a extremidade estiver selada, meça o tamanho do
saco para que possa segurar o produto, deixando uma mar-
gem de 4-5 cm e corte a película do rolo. Coloque o produto
no saco e siga os passos especificados nas instruções de
funcionamento - "Embalagem a vácuo e vedação do saco".
Armazenamento de alimentos e informações
de segurança
A máquina de embalagem da câmara de vácuo irá revolucionar
a forma como compra e armazena alimentos. Uma vez que as
embalagens a vácuo funcionam para eliminar as queimaduras
do congelador e os resíduos de alimentos lentos, pode agora
tirar partido da compra de alimentos a granel sem a ameaça
de resíduos alimentares. A embalagem a vácuo com o aparelho
remove até 90% do ar da embalagem. Isto ajudará a manter os
alimentos mais frescos até 5 vezes mais do que em circunstân-
cias normais. Alimentos secos como massa, cereais e farinha
irão manter-se frescos do início ao fim. A embalagem Plus evi-
ta que os bichos e outros insetos infestem bens secos.
Armazenamento para
Alimentos
congelador a vácuo
Carne de vaca
1-3 anos
e vitela frescas
Carne moída
1 ano
Porco fresco
2-3 anos
Peixe fresco
2 anos
Aves frescas
2-3 anos
Carnes fumadas
3 anos
Produto fresco,
2-3 anos
Branco
Frutas frescas
2-3 anos
Queijos duros
6 meses
Carnes deli
não recomendado
fatiadas
Massa fresca
6 meses
Observação: A tabela acima é apenas para referência. Na de-
terminação do período de armazenamento, sugerir sempre
os regulamentos sanitário-epidemiológicos locais e o HACCP.
Armazenamento para
frigorífico a vácuo
1 mês
1 mês
2-4 semanas
2 semanas
2-4 semanas
6-12 semanas
2-4 semanas
2 semanas
6-12 semanas
6-12 semanas
2-3 semanas
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