Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
ния по умолчанию до 0. Машина переключается в режим
уплотнения.
• После завершения цикла герметизации крышка открыва-
ется автоматически, и раздается звуковой сигнал.
• Извлеките пакет, проверьте вакуум и уплотнение.
ПРИМЕЧАНИЕ! Правильное уплотнение должно быть про-
зрачным. Если уплотнение неровное, неполное, гофриро-
ванное, белое или непрозрачное, снимите запечатанную
часть и снова запечатайте пакет.
• Упакованные в вакууме продукты должны храниться над-
лежащим образом. Во избежание порчи скоропортящиеся
продукты следует хранить в холодильнике или заморажи-
вать.
• Чтобы остановить машину, нажмите ВКЛ/ВЫКЛ. Если тре-
буется быстрое уплотнение, нажмите кнопку уплотнения.
Как использовать функцию PULSE VAC
Иногда во время вакуумной упаковки мягкие пищевые
продукты могут быть повреждены из-за слишком высокого
вакуума. В таком случае функция Pulse Vac может исполь-
зоваться для управления временем и давлением, что пре-
дотвращает разламывание мягких пищевых продуктов. При
упаковке сочных продуктов эта функция также может исполь-
зоваться для предотвращения всасывания соков.
• Поместите пищевые продукты в пакет, поместите открытый
край пакета на прокладку камеры, убедитесь, что открытый
край находится внутри вакуумной камеры.
• Закройте и нажмите на крышку.
• Нажмите кнопку Pulse Vac, чтобы запустить машину в
режиме создания импульсного вакуума. Затем нажмите
кнопку «Пуск» (или кнопку «Быстрый запуск» на рукоятке),
чтобы запустить импульсное создание вакуума и получить
требуемое отрицательное давление. Во время работы на-
блюдайте за мешком, чтобы убедиться в правильности
давления. Процесс создания вакуума можно остановить,
отпустив кнопку Пуск, и перезапустить, нажав ее еще раз.
• После получения требуемого значения давления нажмите
кнопку уплотнения, чтобы начать уплотнение. Отображает-
ся время герметизации и начинается обратный отсчет до 0.
• По завершении процесса крышка открывается автомати-
чески и раздается звуковой сигнал.
** Чтобы остановить машину, нажмите ВКЛ/ВЫКЛ.
Маринование пищевых продуктов (принадлежности не
входят в комплект)
Упаковочная машина имеет специальный режим Marinate
с двумя опциями: Режим быстрого маринования (15 минут)
и нормальный режим маринования (27 минут). В режиме
Marinate машина может выполнять два цикла создания ва-
куума и выпуска воздуха в вакуумный контейнер, что при-
водит к идеальному маринованию пищевых продуктов в
кратчайшие сроки. Вакуум поддерживается в течение при-
близительно 4 минут (режим быстрого маринования) или 8
минут (режим нормального маринования) до того, как воздух
попадет в контейнер между последовательными циклами.
По окончании цикла маринования раздается звуковой сиг-
нал.
Импульсное уплотнение
Иногда вакуумная упаковка не требуется, и ее достаточно
для герметизации. Машина оснащена режимом импульсного
уплотнения. В этом режиме пользователю не нужно нажи-
мать никакую кнопку, функция активируется просто открыва-
нием и закрыванием крышки.
1. Для установки времени герметизации нажмите кнопки
(F1) и (F2).
2. При нажатии кнопки Импульсное уплотнение загорается
светодиод. Машина переключается в режим импульсной
герметизации (если крышка закрыта, отображается сим-
вол «C»; если крышка открыта, на дисплее мигает время
герметизации).
3. Поместите открытый край пакета на уплотнительную
планку и вставьте его в вакуумную камеру. Закройте и
нажмите на крышку — машина обнаруживает закрытие
крышки и переключается в режим уплотнения. На дис-
плее запускается обратный отсчет от заданного времени
до 0. За этим следует декомпрессия, которая облегчает
открытие крышки; после завершения процесса раздает-
ся звуковой сигнал.
Чтобы остановить машину, нажмите ВКЛ/ВЫКЛ.
4. Откройте крышку, извлеките пакет и проверьте герметич-
ность.
5. Повторите шаги 3 и 4, чтобы запечатать следующие паке-
ты.
Нажмите ВКЛ/ВЫКЛ, чтобы выйти из режима импульсно-
го уплотнения.
ПРИМЕЧАНИЕ! Если в режиме импульсного уплотнения
многие пакеты запечатаны, время запечатывания должно
быть соответствующим образом отрегулировано (сокраще-
но), чтобы избежать перегрева машины или плавления па-
кетов.
Советы по эксплуатации
Информация об упаковке пищевых продуктов в пакеты
• В момент упаковки продукты должны быть как можно более
свежими. Срок годности вакуумных продуктов может быть
увеличен до пяти раз по сравнению со стандартными ус-
ловиями хранения.
• Мягкие, влажные пищевые продукты или продукты, кото-
рые должны сохранять свою форму, должны быть заморо-
жены перед упаковкой.
• Мясо, ягоды или хлеб можно заморозить до 24 часов, чтобы
избежать горения в морозильной камере. Когда продукты
замерзают и тверды, они готовы к вакуумной упаковке.
• Если свежие продукты упакованы без предварительной
заморозки, поместите сложенное бумажное кухонное по-
лотенце между мясом и верхней частью рулона. Бумага
впитывает влагу.
• Перед вакуумной упаковкой жидкие продукты, такие как
супы, рагу или гратены, следует заморозить в чашке или
на лотке для льда. Замороженные и упакованные продукты
должны быть промаркированы и помещены в морозильную
камеру.
• Любые изделия с острыми краями (например, кости, сухая
паста, рис) должны быть закреплены бумажными полотен-
цами, чтобы они не прокололи пакет.
• Упаковочные мешки не следует использовать повторно для
приготовления или в микроволновой печи. Не используйте
повторно пакеты, которые использовались для хранения
свежей рыбы или жирных пищевых продуктов.
• Перед упаковкой овощи следует поблескивать.
• Бланширование — это метод термической обработки, ко-
RU
RU
121
Publicidad
