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Idiomas disponibles
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peut être effectuée indifféremment au début
ou pendant la phase de production.
•Selon le type de recette et/ou de la quantité en
préparation, chaque série de cycles de
conservation, en combinaison avec la vitesse
de la pelle, permet de maintenir gelato,
g r a n i t e o u d ' a u t r e s p r é p a r a t i o n s
amalgamées, aux conditions voulues.
•En appuyant sur le bouton-poussoir (12) à
plusieurs reprises s'allument en séquence les
leds de sélection des divers cycles de
conservation. En passant du premier (LED
(12a) actif) au quartrième (LED (12d) actif)
programme de conservation la densité du
gelato augmente progressivement.
•Une fois sélectionné le cycle voulu, la led
correspondante clignotera pendant 3
secondes et deviendra stable en rendant
opérative la sélection.
•En agissant sur le bouton qui règle la vitesse
de la pelle on a une possibilité ultérieure de
régler la densité de la préparation : une
vitesse lente correspond à une densité
majeure tandis qu'à des vitesses plus élevées
l'englobement de l'air majeur maintient la
préparation moins dense. La combinaison
entre vitesse et cycle sélectionné offre donc la
plus ample possibilité de conservation dans
toutes les conditions possibles.
VARIATION DE CYCLE DE CONSERVATION
Il est toujours possible de sélectionner un cycle
de conservation différent (relatif au même
programme de production), soit pendant la
phase active que pendant la phase de pause
du cycle en exécution. Appuyer à plusieurs
reprises sur le bouton-poussoir (12) jusqu'à
l'activation de la led correspondant au cycle
voulu. La led clignotera pendant 3 secondes et
deviendra stable : le nouveau cycle de
conservation est à ce point sélectionné et sera
exécuté selon ses propres temps d'exécution.
Au cas où il soit nécessaire de passer à une
série de cycles de conservation propre d'un
programme différent de celui sélectionné, il
faut auparavant activer le programme
correspondant en appuyant sur la touche (11).
Une fois activé le programme, passer à la
fonction de conservation en appuyant
simultanément sur les boutons (2) et (1)
pendant 3 secondes. La machine activera la
série de cycles de conservation relatifs au
programme pré-choisi.
PASSAGE DE LA PHASE DE CONSERVATION
22
Français
A UN PROGRAMME DE PRODUCTION
Avec la conservation active, il est possible
d'activer un programme de production
automatique, simplement en le sélectionnant
en appuyant sur la touche (11). La led relative
au programme sélectionné clignotera pendant
3 secondes et deviendra stable; la machine
s o r t i r a d u c y c l e d e c o n s e r v a t i o n e t
commencera à exécuter le programme de
production sélectionné.
Par conséquent la série de cycles de
c o n s e r v a t i o n r e l a t i v e a u p r o g r a m m e
sélectionné sera activée.
BLOCAGE DE LA PELLE A L'OUVERTURE DU
COUVERCLE
L'ouverture du couvercle (3) arrête uniquement
la pelle (5) et n'a pas de répercutions sur les
temps du cycle de conservation.
La fermeture du couvercle (3) fait démarrer le
mouvement de la pelle (5) (au cas où, à ce
moment, il soit prévu par cycle de conservation
sélectionné). Si le mélange était excessivement
dur tel à empêcher le mouvement de la pelle, la
machine rétablira automatiquement le cycle de
conservation du début.
EXTINCTION DE LA MACHINE PENDANT LA
CONSERVATION
Pour éteindre la machine maintenir appuyé le
bouton-poussoir (11) pendant 3 secondes et
Successivement agir sur l'interrupteur général
(10). Eviter d'agir directement sur l'interrupteur
général (10)!
IMPORTANT
•Chaque cycle de conservation continue
jusqu'à ce que l'opérateur ne décide de
l'arrêter.
•La machine n'est pas conçue pour une
utilisation comme conservateur ou cellule
frigorifique ! Il est conseillé de conserver la
préparation dans le bac pendant 12 heures
au maximum.
•La ventilateur de refroidissement de
l'installation de réfrigération restera toujours
en service pendant toute la durée de la
période de conservation.
•A la fin de l'utilisation, éteindre la machine
toujours au moyen de l'interrupteur général
(10).
CONSEILS UTILES
•A l'aide d'ingrédients à température de
réfrigérateur on réduit les temps de
production. En outre il est possible de réduire
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