KAPROS
MOGYORÓHAGYMÁVAL
PÁCOLT
L A Z A C
4 adag
ÚTMUTATÓ
1.
Keverje össze a kapros-mogyoróhagymás páclé
összes összetevőjét egy tálban.
2.
Vágjon ki egy zacskót a vákuumfólia-tekercsből,
és zárja le az egyik végét.
3.
A lazacot tegye zárható zacskóba, a kapros-mo-
gyoróhagymás páclét pedig öntse rá.
4.
A zacskót vákuumosan zárja le.
HOZZÁVALÓK
1 EK friss petrezselyem
1 ½ TK fokhagymapor
1 ½ TK vöröshagymapor
¼ teáskanál darálthús
feketebors
1 TK só
5.
A vákuumosan lezárt lazac grillezés előtt 2-4
óráig hűtőben pácolható, vagy lefagyasztható
későbbi felhasználás céljából.
1 EK friss metélőhagyma
1 csésze zsírmentes, görög
natúrjoghurt
¹/
csésze író
3
1 TK dijoni mustár
1 TK citromlé
PowerXL Duo NutriSealer 13
13