Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
HOT NASHVILLE
F R I E D
MARHAPÖRKÖLT
C H I C K E N
4 - 6 adag
serves 4
ÚTMUTATÓ
1.
Vágjon ki egy zacskót a vákuumfólia-tekercsből,
és zárja le az egyik végét.
2.
Keverje össze egy tálban a lisztet, a sót és feke-
teborsot. A marhahúst forgassa bele a lisztes
fűszerkeverékbe, és rázza le róla a felesleges
lisztet.
3.
Tegyen egy fazekat a tűzhelyre. Öntsön bele
olívaolajat. Az olajat nagy hőfokon forrósítsa fel.
Amikor az olaj felforrósodott, pirítsa meg benne
a marhahúst. Vegye ki és tegye el a marhahúst.
4.
A hagymát, a sárgarépát és a fokhagymát körül-
belül 2 percig pirítsa serpenyőben.
5.
Adja hozzá a sűrített paradicsomot, és főzze
1 percig.
24
PowerXL Duo NutriSealer
24
HOZZÁVALÓK
kb. 1 kg marhahús, felkockázva
¼ csésze liszt
1 ½ TK só és további só az
ízesítéshez
1 TK őrölt feketebors és további
bors az ízesítéshez
2 EK olívaolaj
1 csésze gyöngyhagyma,
meghámozva
6.
Adja hozzá a marhahúst és a sört, és addig
főzze, amíg a lé a felére nem csökken.
7.
Adja hozzá a többi hozzávalót, keverje össze
az ételt, és fedje le a serpenyőt. Addig párolja,
amíg a hús megpuhul (1 ½-2 óra).
8.
Tetszés szerint sóval és feketeborssal fűszerezze.
9.
Hagyja lehűlni, és tegye zacskóba. Vákuumosan
zárja le a zacskó másik végét is. 2-4 órára tegye
az ételt hűtőbe, vagy fagyassza le későbbi felha-
sználás céljából.
10.
Az újramelegítéshez tegye mikrohullámú sütőbe
vagy vízben addig főzze, míg meleg nem lesz.
4 sárgarépa, meghámozva és
feldarabolva
2 gerezd fokhagyma, finomra
vágva
2 EK sűrített paradicsom
330 ml sör
3 csésze marhahúsleves-alaplé
kb. 45 dkg bébiburgonya
1 babérlevél
1 szál kakukkfű
1 szál rozmaring
Publicidad
