Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
CZ
5. Tlačítkem „Mode" (2d) zvolte požadovaný režim odsávání vzduchu. Pro potraviny, které vyžadují
vysokou úroveň odsávání vzduchu, nastavte režim „Normal" a u výrobků s jemnou strukturou zvol-
te režim „Gentle". Výběr požadovaného režimu je signalizován rozsvícením příslušné kontrolky (2f)
nebo (2g).
6. Tlačítkem „Food" (2e) zvolte požadovaný režim svařování. Pro vytvoření svaru na suchém sáč-
ku zvolte režim „Dry" a pro vytvoření svaru na sáčku, v němž se vyskytuje vlhkost, zvolte režim
„Moist". Výběr požadovaného režimu je signalizován rozsvícením příslušné kontrolky (2h) nebo (2i).
7. Stiskněte a chvilku přidržte tlačítko „STOP" (2a), tím způsobem odblokujete tlačítka pro svařování,
což bude signalizováno rozsvícením ikony otevřeného zámku na tlačítku (2a).
8. Stiskněte tlačítko „VacSeal" (2b) - tlačítko se rozsvítí - probíhá proces odsávání vzduchu a svařování.
Zhasnutí podsvětlení znamená dokončení procesu odsávání a svařování. Svařování můžete přerušit
tlačítkem „STOP" (2a).
POZOR! Jestliže vakuové čerpadlo pracuje déle než 45 sekund, přerušte proces - sáček netěsní
nebo je špatně umístěn v odsávací komoře. Upravte nedostatky a proces zopakujte.
9. Otevřete víko vakuovačky (1) a svařený sáček vyjměte.
POZOR! Horní víko vždy otevírejte ihned po skončení svařování a neuzavírejte jej předtím, než
budete provádět další svár. Před provedením každého dalšího svaru počkejte 40 sekund.
POZOR! Nedotýkejte se svařovací lišty (6) - hrozí riziko popálení.
10. Zkontrolujte, zda byl vzduch ze sáčku správně odstraněn a zda byl sáček dobře svařen. V případě
defektu přeložte potraviny do nového sáčku a proces odsávání a svařování zopakujte.
11. Vakuovačku odpojte od elektrické sítě.
ODSÁVÁNÍ VZDUCHU Z PŘÍSLUŠENSTVÍ
Existuje možnost odsávání vzduchu z externích nádob, ovšem pod podmínkou, že bude-
te mít správnou hadičku, která ovšem není součástí standardního vybavení vakuovačky
MPZ-01.
1. Gril připojte do elektrické zásuvky.
2. Stiskněte tlačítka zajištění víka (8) a víko zvedněte (1). Hadičku připojte do zdířky (9) a k používané
nádobě.
3. Stiskněte tlačítko spuštění vakuového čerpadla (10) - začne proces odsávání vzduchu z externí
nádoby. Po odsátí vzduchu se čerpadlo automaticky vypne. Proces můžete přerušit stisknutím
tlačítka (10).
POZOR! Jestliže vakuové čerpadlo pracuje déle než 45 sekund, přerušte proces - nádoba netěsní
nebo je špatně připojena odsávací hadička. Upravte nedostatky a proces zopakujte.
4. Po ukončení odsávání odpojte hadičku a vakuovačku odpojte od elektrické sítě.
PRAKTICKÉ RADY
1. Vždy balte co nejčerstvější potraviny. Vakuovačky umožňují udržovat potraviny čerstvé až pětiná-
sobně déle, než je tomu v případě klasického skladování.
2. Potraviny s jemnou strukturou, vlhké nebo snadno se deformující potraviny (pečivo, maso, ovoce)
je nutné nejprve zmrazit. Před vakuovým balením je nutné vložit potraviny na několik hodin do
mrazničky. Po zmrazení je produkt připraven k vakuovému balení.
3. Při balení čerstvého masa bez předchozího zmrazení vložte mezi maso a horní část sáčku papírový
ručník. Umožní to absorbování vlhkosti a ochrání to vakuovačku před nasátím tekutiny.
4. Na potravinách s ostrými hranami zakryjte tyto hrany papírovým ručníkem, čímž předejdete pro-
tržení sáčku.
5. V případě balení potravin, které jsou určeny k přípravě metodou SOUS VIDE, před zabalením při-
dejte k potravinám nezbytné přísady a koření.
6. Jednou použité sáčky již znovu nepoužívejte.
7. Zeleninu před zabalením spařte v horké vodě. K dlouhodobému skladování vakuově nebalte houby
nebo česnek, jelikož by mohlo dojít k rozvoji anaerobních bakterií.
6
Publicidad
