Beem CM5418C-GS Manual De Instrucciones página 11

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Tipps
Für einen aromatischen Espresso oder Kaffee beachte bitte folgende Tipps:
Wärme die Tassen immer auf der Warmhalteplatte (1) vor.
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Spüle die Tassen direkt vor der Verwendung mit heißem Wasser aus.
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Befülle den Wassertank (15) immer mit frischem Wasser. Benutze kein Wasser, das schon
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länger als 12 Stunden im Wassertank ist.
Lass nach dem Aufheizen des Gerätes erst heißes Wasser für 1 – 2 doppelte Espressi durch
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den Siebeinsatz (7, 8) und den Siebträger (9) laufen, bevor Du diese mit Espressopulver
befüllst.
Experimentiere mit der Menge des Espressopulvers, um Deinen persönlichen Geschmack
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zu treffen. Als Richtwert kannst Du 7 g Espressopulver für einen Single Espresso rechnen.
Möchtest du Milchschaum machen, lass nach dem Aufheizen des Gerätes erst einmal hei-
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ßen Dampf durch die Dampfdüse (5) laufen.
Verwende nach Möglichkeit immer frisch gemahlenes Espressopulver für eine optimale
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Entfaltung des Aromas.
Auch der Mahlgrad des Espressopulvers hat Einfluss auf das Aroma und die Crema.
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Experimentiere auch hier mit verschiedenen Mahlgraden.
Drücke das Espressopulver im Siebträger nicht zu fest an. Bei zu stark gepresstem Espress-
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opulver erhöht sich die Durchlaufzeit , wodurch vermehrt Bitterstoffe auftreten können.
Für die Herstellung von Milchschaum ist eine höhere Temperatur notwendig als zum
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Brühen eines Espressos. Unsere Empfehlung: bereite erst den Espresso zu und stelle ihn auf
der Warmhalteplatte ab, und schäume dann die Milch auf.
Solltest Du doch einmal den Espresso nach dem Milchaufschäumen zubereiten wollen, muss
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die Maschine zunächst abkühlen. Diesen Vorgang kannst Du durch das Reinigen der Dampf-
düse beschleunigen, da das austretende Wasser zusätzlich die Heizung und die Leitungen
herunterkühlt (siehe Kapitel „Reinigung und Pflege" – „Dampfdüse reinigen").
Entleere und reinige den Siebeinsatz nach jedem Gebrauch.
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Reinige und entkalke das Gerät regelmäßig (siehe Kapitel „Reinigung und Pflege" –
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„Entkalken"). Ein verunreinigtes und / oder verkalktes Gerät beeinträchtigt das Aroma.
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