Kenwood KCL95 Instrucciones página 48

Poisson et volaille
Recette / Action
Blancs de poulet
Palourdes
Crevettes
Poisson (filets)
Poisson (tranches)
Poisson (entier)
Langoustes (queues)
Moules
Huîtres
Coquilles saint-Jacques
Réglage de la hauteur du panier
Voir les illustrations U
Fouet, batteur K en acier inoxydable
Pour obtenir un résultat optimal, le fouet et le batteur K
doivent presque toucher le fond du bol. Au besoin, ajustez la
hauteur à l'aide de la clé fournie.
Batteur à crème haute température – cet accessoire doit
toucher le fond du bol.
1 Débranchez l'appareil.
2 Levez la tête du robot et insérez le fouet, le batteur K ou le
batteur souple haute température.
3 Abaisser la tête du robot. Si la hauteur doit être ajustée,
soulevez la tête du robot et retirez l'accessoire.
4 Utilisez la clé pour desserrer l'écrou afin de pouvoir ajuster
l'axe. Pour baisser l'accessoire, tournez l'axe dans le sens
inverse des aiguilles d'une montre. Pour le lever par rapport
au fond du bol, tournez l'axe dans le sens des aiguilles
d'une montre.
5 Resserrez l'écrou.
6 Insérez l'accessoire dans la tête du robot. (Vérifiez sa
position, voir ci-dessus).
7 Répétez les étapes précédentes jusqu'à ce que l'accessoire
soit correctement placé. Resserrez alors l'écrou fermement.
Crochet de pétrissage – cet outil est réglé en usine et ne peut
pas être ajusté.
Mélangeur - cet accessoire doit juste toucher le fond du bol.
1 Débranchez l'appareil.
2 Levez la tête du mixeur et insérez l'accessoire.
3 Baissez la tête du robot. Si l'accessoire nécessite un
ajustement, levez la tête du robot et desserrez l'écrou à
l'aide de la clé, puis baissez la tête du robot.
4 Pour baisser l'accessoire plus près du fond du bol, tournez
la molette d'ajustement dans le sens des aiguilles d'une
montre. Pour lever l'accessoire et l'éloigner du fond du bol,
tournez la molette d'ajustement dans le sens inverse des
aiguilles d'une montre.
5 Resserez l'écrou.a
(Max)
(minutes)
4
450 g
450 g
230 g
2,5 cm d'épaisseur
340 g
2-4
450 g
6
230 g
Quantité d'eau
30-40 650 ml
10 500 ml
10 500 ml
10-20 500 ml
15-20 500 ml
15-20 500 ml
20 500 ml
15 500 ml
15 500 ml
15 500 ml
Installation et utilisation du couvercle anti-
éclaboussures
Voir les illustrations
Le couvercle anti-éclaboussures se compose de deux
éléments : la protection thermique et le convercle anti-
éclaboussures lui même.
La protection thermique protège la tête du robot de la vapeur
produite pendant la cuisson.
Le couvercle anti-éclaboussures ne doit pas être installé sur
le bol s'il n'est pas utilisé conjointement avec la protection
thermique.
1 Levez la tête du robot jusqu'en position verrouillée.
2 Poussez le protège-chaleur vers le haut sur la partie
inférieure de la tête du robot jusqu'à sa mise en place.
Le protège-chaleur ne doit s'utiliser que si le joint en
caoutchouc est correctement installé.
3 Installez le bol sur le socle.
4 Abaissez la tête du robot.
5 Placez le couvercle anti-éclaboussure sur le bord du bol
et faites-le glisser vers l'avant jusqu'à sa mise en place
complète.
• Pendant la préparation du mélange, on peut ajouter des
ingrédients directement dans le bol par la cheminée
d'alimentation.
6 Pour retirer le couvercle, faites-le simplement glisser vers
vous.
Remarque : Le couvercle anti-éclaboussures reste solidaire
de la protection thermique lorsque la tête du robot est levée,
excepté si celui-ci est retiré avant de lever la tête.
7 Pour retirer le protège-chaleur, levez la tête du robot
jusqu'en position verrouillée. Retirez l'accessoire, puis tirez
le protège-chaleur vers le bas de la partie inférieure de la
tête du robot.
Remarque : pour installer ou retirer le protège-chaleur, la
tête du robot doit être en position verrouillée.
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Remarques
Cuire jusqu'à ce qu'ils soient
tendres
Cuire jusqu'à leur ouverture
Cuire jusqu'à leur ouverture
Cuire jusqu'à ce qu'ils soient
roses
Cuire jusqu'à ce qu'elles soient
transparentes
Cuire jusqu'à ce qu'elles soient
transparentes
Cuire jusqu'à ce qu'elles soient
rouges
Cuire jusqu'à leur ouverture
Cuire jusqu'à leur ouverture
Cuire jusqu'à ce qu'elles soient
tendres
V