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4、 Aquecimento
Para aumentar rapidamente a temperatura, aqueça em lume forte até a
válvula de limitação da pressão começar a funcionar. Tenha cuidado para não
usar um lume mais forte do que é suficiente. É normal que se infiltre um pouco
de vapor na v' lvula de segurança de prevenção da abertura após aquecer um
pouco. Não deve haver infiltrações de vapor após a válvula de prevenção da
abertura levantar e a panela estar a funcionar normalmente. Quando a válvula de
limitação do vapor levantar e o vapor sair continuamente, reduza o lume e
comece a contar o tempo de aquecimento.
Precaução: O tempo de aquecimento vai desde o momento em que a
válvula de limitação da pressão começa a funcionar até ao momento em que
se apaga o lume.
※ Permaneça atento durante a confeção.
※ Não toque na superfície de metal da panela com as mãos ou o
corpo. Cozinhe com cuidado e use as pegas para evitar queimaduras.
5、 Apagar o lume, libertar a pressão e abrir a panela
Há duas formas de abrir após a confeção.
Frio natural. Quando o tempo de aquecimento aumenta, apague o lume
e deixe-a durante algum tempo até a pressão reduzir. Retire a tampa quando a
válvula de segurança de prevenção da abertura cair. O procedimento de abertura
deve ser feito pelo modo inverso ao do fecho. Prima o botão de abertura para tr'
s e deixe-e em situação de abertura para abrir a tampa. Rode a pega superior
para alinhar a marca "O" na tampa com a marca "O" na pega inferior para abrir
a tampa. (Fig.12)
Fig.12
Fig.12
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