Potrawa
Żeberka wieprzowe
P16
Udziec jagnięcy z
kością
P17
Cały kurczak
P18
Połówki kurczaka
P19
Pierś kurczaka
P20
Udka kurczaka, świe‐
że
P21
Kaczka, cała
P22
Gęś, cała
P23
Klops
P24
Cała ryba, grillowana
P25
Filet rybny
P26
Sernik
P27
Szarlotka
P28
Tarta jabłkowa
P29
Szarlotka
P30
Waga
2 - 3 kg; użyć suro‐
wych żeberek o
Dodać płyn, aby zakryć dno naczynia. Obrócić mięso po
grubości 2-3 cm
upływie połowy czasu pieczenia.
1.5 - 2 kg; 7-9 cm
grube kawałki
Dodać płyn. Obrócić mięso po upływie połowy czasu pie‐
czenia.
1 - 1.5 kg; świeże
pieczenia
Można wykorzystać ulubione przyprawy. Obrócić kurcza‐
ka po upływie połowy czasu pieczenia, aby uzyskać rów‐
nomierne przyrumienienie.
0.5 - 0.8 kg
Można wykorzystać ulubione przyprawy.
180 - 200 g na
sztukę
Można wykorzystać ulubione przyprawy. Podsmażyć mię‐
so na patelni przez kilka minut.
-
Jeśli najpierw zamarynowano udka z kurczaka, ustawić
niższą temperaturę i smażyć je dłużej.
2 - 3 kg
Można wykorzystać ulubione przyprawy. Umieścić mięso
na brytfannie. Obrócić kaczkę po upływie połowy czasu
pieczenia.
4 - 5 kg
Można wykorzystać ulubione przyprawy. Umieścić mięso
na głębokiej blasze do pieczenia. Obrócić gęś po upływie
połowy czasu pieczenia.
1 kg
Można wykorzystać ulubione przyprawy.
0.5 - 1 kg na rybę
Napełnić rybę masłem i użyć swoich ulubionych przypraw
i ziół.
-
Można wykorzystać ulubione przyprawy.
-
-
-
-
na ruszcie
Poziom półki/akcesoria
3 głęboka blacha
2; brytfanna na blasze do pieczenia
2;
200 ml; naczynie żaroodporne na blasze do
3 blacha do pieczenia
2; naczynie żaroodporne na ruszcie
3 blacha do pieczenia
2; brytfanna na ruszcie
2; głęboka blacha
2; ruszt
2 blacha do pieczenia ciasta
3; naczynie żaroodporne na ruszcie
2;
Tortownica o średnicy 28 cm na ruszcie
2;
100 - 150 ml; blacha do pieczenia
2; forma do ciasta na ruszcie
2;
100 - 150 ml;
forma do ciasta 22 cm
POLSKI
329