Magusad rullid, 16
küpsetusplaat või rasvapann
tükki
Rullbiskviit
küpsetusplaat või rasvapann
Terve kala, 0,2 kg
küpsetusplaat või rasvapann
Küpsised, 16 tükki
küpsetusplaat või rasvapann
Makroonid, 24 tükki
küpsetusplaat või rasvapann
Muffinid, 12 tükki
küpsetusplaat või rasvapann
Soolased kondiitri‐
küpsetusplaat või rasvapann
tooted, 20 tükki
Muretaignaküpsised,
küpsetusplaat või rasvapann
20 tükki
Koogikesed, 8 tükki
küpsetusplaat või rasvapann
10.3 Niiske küpsetus pöördõhuga – soovitatavad lisatarvikud
Kasutage tumedaid ja mittepeegeldava pinnaga nõusid. Need tõmbavad kuumust paremini
sisse kui heledad ja peegelduvad pinnad.
Pitsapann
Tume, mittepeegelduv
28 cm läbimõõduga
10.4 Küpsetustabelid
testimisasutustele
Teave katseasutustele
Testid vastavalt standardile: EN 60350, IEC 60350.
Küpsetamine ühel tasandil – Küpsetusvormides
Rasvatu keeks
Rasvatu keeks
Küpsetusnõu
Tume, mittepeegelduv
26 cm läbimõõduga
Pöördõhk
Ülemine + alumine kuu‐
mutus
180
180
180
180
160
180
180
140
180
Portsjoninõu
Keraamiline
8 cm läbimõõduga,
5 cm kõrged
°C
min
160
45 - 60
160
45 - 60
2
25 - 35
2
15 - 25
3
15 - 25
2
20 - 30
2
25 - 35
2
20 - 30
2
20 - 30
2
15 - 25
2
15 - 25
Pirukavorm
Tume, mittepeegelduv
28 cm läbimõõduga
2
2
EESTI
135