Muffins, 12 piezas
bandeja o bandeja honda
Tarta salada, 20 pie‐
bandeja o bandeja honda
zas
Galletas crujientes
bandeja o bandeja honda
de masa quebrada,
20 piezas
Tartaletas, 8 piezas
bandeja o bandeja honda
10.3 Horneado húmedo + ventilador - accesorios recomendados
Utilice molde y recipientes oscuros y mates. Tiene mejor absorción del calor que los platos de
color claro y brillantes.
Bandeja para pizza
Oscuro, mate
28 cm de diámetro
10.4 Tablas de cocción para
organismos de control
Información para institutos de pruebas
Pruebas según: EN 60350, IEC 60350.
Horneado en un nivel: hornear en moldes
Bizcocho sin grasa
Bizcocho sin grasa
Tarta de manzana, 2 moldes,
Ø 20 cm
Tarta de manzana, 2 moldes,
Ø 20 cm
Mantecados
Mantecados
Bandeja para hornear
Oscuro, mate
26 cm de diámetro
Aire caliente
Cocción convencional
Aire caliente
Cocción convencional
Aire caliente
Cocción convencional
180
180
140
180
Ramequines
Cerámica
8 cm de diámetro,
5 cm de altura
°C
min
160
45 - 60
160
45 - 60
160
55 - 65
180
55 - 65
140
25 - 35
140
25 - 35
2
20 - 30
2
20 - 30
2
15 - 25
2
15 - 25
Molde para base
Oscuro, mate
28 cm de diámetro
2
2
2
1
2
2
ESPAÑOL
491