Режим нагрева
Замороженные про‐
дукты
Традиционное приго‐
товление
Пицца
Нижний нагрев
Хлеб
Подготовка теста
ОСОБЫЕ
Режим нагрева
Консервирование
Высушивание
Подогрев Тарелок
Размораживание
Гратен
366
РУССКИЙ
Применение
Приготовление полуфабрикатов, например картофеля фри, картофеля по-дере‐
венски (ломтики) или спринг-роллов, с образованием хрустящей корочки.
Для выпекания и жарки продуктов на одном уровне.
Выпечка пиццы. Интенсивное подрумянивание и хрустящая нижняя корочка.
Выпекание пирогов с хрустящей нижней корочкой и консервирование продуктов.
Используйте данную функцию для приготовления хлеба и булочек, как у очень
хороших профессионалов, с блестящей и румяной хрустящей корочкой.
Ускорение поднятия дрожжевого теста. Не допускает высыхания теста и сохра‐
няет его эластичность.
Применение
Консервирование овощей (например, маринованных огурцов).
Сушка нарезанных ломтиками фруктов, овощей и грибов.
Предварительный подогрев тарелок перед подачей на стол.
Размораживание продуктов (овощей и фруктов). Время размораживания зави‐
сит от объема и размера замороженных продуктов.
Для таких блюд, как лазанья или картофельная запеканка. Приготовление запе‐
канок и обжаривание.