Cuisson en surface
Cuisini_re
professionnelle
Consignes
de sdcuritd
pour le grill
(sur certains modSles)
- AVERTISSEMENT
: Gerdez
toujours un oeil ettentif sur le grill infrerouge.
I_cleboussures
de greisse
:
Parfois pendant lacuisson au grill,
les _claboussures de graisse peuvent prendre
feu et crier de petites flammes pendant
une _ deux secondes. Ne vous inqui_tez pas.
Le d@flecteur de ragonnement du grill est conqu
pour r6cup@rer le trop-plein de graisse, limitant
ainsi les @claboussures.
Si une @claboussure se produit, retirez
les aliments du grill et baissez la temp@rature
jusqu'a la disparition de I'@claboussure.
Pour minimiser davantage les @claboussures,
essugez la graisse superflue autour des bords
des biftecks et des c6telettes, utilisez un steak
hach@maigre, retirez la peau de la volaille, etc.
Utilisez une Iongue spatule et un gant non
inflammable pour retourner la nourriture sur
le grill.
Couvercle
du grill:
Retirez le couvercle avant d'allumer le brOleur.
Pour votre s6curit@,le couvercle doit @treretir@
Iors de I'utilisation du grill. Si vous n'avez pas
retir@le couvercle, il pourrait chauffer de
mani@reexcessive.
Ustensile
de cuisson
:
N'utilisez aucun ustensile de cuisson sur le grill.
Utiliser le grill
infrarouge
Retirez le couvercle avant d'allumer le brOleur.
Pour votre s6curit@, l e couvercle doit @treretir@
Iors de I'utilisation du grill infrarouge.
R@glez le bouton de commande sur PREHEAT
(Pr@chauffer). Plus la dur@ede pr@chauffage
du grill est Iongue, plus le dorage sur
la nourriture sera prononc@.
Vous aurez probablement _ patienterjusqu'5
15
minutes avant la fin du pr@chauffage.
Apr@s le pr@chauffage,
le bouton de commande
peut @tre r@gl@ sur n'importe
quelle position
entre HI (Haut) et LO (Bas).
Gardez toujours un oeil sur le grill infrarouge.
La cuisson intense durcit les graisses et les jus,
cr@antainsi un goOt de barbecue authentique.
Le grill infrarouge offrira les m@mesr@sultats
qu'un grill d'ext@rieur.
Tousles grills au gaz offrent diff@rentes cuissons.
R@glez les temps et les m@thodes de cuisson
Iorsque vous utilisez le grill infrarouge.
Nettoyez la grille du grill, la I@chefrite
et la cuve _ graisse apr@schaque utilisation.
Retirez les pi@cesdu grill pour les nettoyer,
une fois froides au toucher.
REMARQUE: Le grill tardera environ
45 secondes _ s'allumer. A I'inverse des brOleurs
de surface, qui utilisent des allumeurs
@lectriques,le grill utilise une barre incandescent
pour I'allumage. II faut compter environ/45
secondes avant que I'@l@ment incandescent
atteigne la temp@rature. Le grill n'est aliment@
en gaz que Iorsque la barre incandescent atteint
la temp@rature.
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