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Monogram 36 Serie Manual Del Propietário página 35

Cocinas profesionales
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Cuisson en surface
Cuisini@re professionnelle
Grilles du grill
(sur certoins mod@les)
Retirez le couvercle avant d'allumer
le grill
infrarouge.
La grille du grill est r@ersible. Placez I'extr_mit_
de la poign_e vers I'avant de la table de cuisson.
La grille changera de couleur sous I'effet
de la chaleur, et pendant la cuisson des huiles
sur la surface. C'est normal et cela n'alt_re pas
la cuisson.
Vous n'_tes pas tenu d'assaisonner la grille
de cuisson en fonte porcelaine du grill.
Un c6t_ de la grille (c6t_ A) est rainur_ et doit _tre
utilis_ pour des aliments tels que les biftecks ou
les fricadelles de viande hach_e. Les rainures sont
inclin_es de sorte que le trop-plein de liquide
et d'huile s'_coule sur I'avant du grill et terminent
leur course dans la I_chefrite.
L'autre c6t_ de la grille (c6t6 B)est conqu pour
les aliments d_licats tels que les poissons.
Retournez et d_placez les aliments au besoin.
Plat
R_glage
Pr_chauffage
Fricadelles de viande
HI ou LO
5 Minutes
hach_s (8)
Poitrine de poulet (6)
(Os vers le bas)
LO
5 Minutes
Bifsteck d'aloyau
(3,7 cm [1-1/2 po])
LO
5 Minutes
Saumon
LO
5 Minutes
C6t6A
C6t6B
O6flecteur
du grill
Les mod61es 6quip6s d'un grill infrarouge
poss_dent un d6flecteur qui r6partit la chaleur
fournie par les brOleurs de faqon homog_ne sur
le grill. Le d6flecteur du grill permet 6galement
de limiter les projections de graisse.
Le d6flecteur
est pos6 sur des languettes
situ6es
dans I'ouverture
du grill. Assurez-vous
que
le d6flecteur
soit correctement
install6 en
introduisant
enti6rement
les languettes.
IMPORTANT : Evitez tout contact avec I'allumeur.
II est fragile et il se peut se casser ou se briser
facilement.
Languettes de support
Allumeur a barreincandescent
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