Instant DUO Crisp Manual De Usuario página 129

YAOURT
Vous pouvez utiliser votre Duo Crisp avec couvercle Ultimate pour
préparer de délicieux yaourts fermentés au lait animal ou végétal.
Choisissez parmi ces réglages pour préparer vos yaourts :
Température Température
de pasteu- de fermen-
risation tation
Réglage Réglage
automatique automatique
Comment préparer du yaourt
La préparation du yaourt s'effectue en trois étapes : d'abord la
pasteurisation du lait, puis l'ajout de la culture du yaourt et enfin le
refroidissement. Veillez à suivre une recette fiable.
Préparer
1. Préparez les ingrédients conformément à la recette.
2. Placez les ingrédients dans le récipient de cuisson interne.
Pasteuriser
1. Placez le récipient de cuisson interne dans la base de l'autocuiseur.
2. Assurez-vous d'installer le couvercle de cuisson sous pression dans
le couvercle Ultimate.
3. Posez le couvercle sur la base de l'autocuiseur et verrouillez-le.
Consultez « Fermer et verrouiller le couvercle » pour connaître tous les
détails.
4. Appuyez sur Yogurt (Yaourt). Le témoin lumineux clignote.
5. Appuyez sur Start (Démarrer). La première barre de progression
s'affiche sous Cooking (Cuisson) et le Duo Crisp avec couvercle
Ultimate commence à chauffer. L'écran indique Step 1. Pasteurise
(Étape 1. Pasteuriser).
Temps de Temps de
pasteu- fermen-
risation tation par
défaut
Réglage 8 heures
automatique (08:00)
30 minutes
(00:30)
32
Manuel de l'utilisateur
Temps de Temps de
fermen- fermen-
tation min. tation max.
6 heures 12 heures
(06:00) (12:00)