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Instant DUO Crisp Manual De Usuario página 182

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6.
Al termine della pastorizzazione, la Duo Crisp con Ultimate Lid inizia
a raffreddarsi e la seconda barra di avanzamento viene visualizzata
sotto Cooking (Cottura). Aprire il coperchio per raffreddare più
velocemente, ci vogliono circa 90 minuti. Il display visualizzerà
Cooling Down (Raffreddamento).
Fermentare
1.
Quando la Duo Crisp con Ultimate Lid raggiunge la temperatura
corretta per la fermentazione, il display visualizzerà Add Yogurt
Starter (Aggiungere fermenti). Aggiungere i fermenti allo yogurt e
chiudere il coperchio.
2.
Hai 30 minuti per aggiungere i fermenti allo yogurt. Se non
aggiungi i fermenti in questo lasso di tempo, il programma Yogurt
si fermerà automaticamente.
3.
Verrà visualizzato il tempo di fermentazione predefinito o l'ultimo
utilizzato. Per modificarlo, premere Time (Tempo) e ruotare la
manopola di controllo, quindi premere di nuovo Time (Tempo) per
selezionarlo.
4.
Premere Start (Avvio). La terza barra di avanzamento viene
visualizzata sotto Cooking (Cottura). Il display visualizza Step 2.
Ferment (Fermentare).
5.
Quando la fase di fermentazione è terminata, il display visualizza
Fine.
6.
Premere Cancel (Annulla) se si desidera terminare la cottura prima
del tempo selezionato.
Raffreddamento
7.
Lasciare raffreddare lo yogurt.
8.
Mettere in frigorifero per 12–24 ore finché non prende sapore.
Quanto farne?
Dimensione
Instant Pot
6.2 litri
Volume minimo
di latte
1000 ml
32
Manuale utente
Volume massimo
di latte
3.8 l

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