Pečenje na više razina - keksi
Prhko tijesto
Mali kolači, 20 po plitici, pret‐
hodno zagrijte praznu pećnicu
Bezmasni biskvit
Pita od jabuka, 1 kalup po re‐
šetki (Ø 20 cm)
Roštilj
Praznu pećnicu prethodno zagrijte 5 minuta.
Roštiljanje na maksimalnoj postavci temperature.
Tost
Goveđi odrezak, okrenite na drugu
stranu nakon proteka polovice vre‐
mena
Informacije za ispitne ustanove
Ispitivanja za funkciju: Puna para.
Testovi prema IEC 60350-1.
Postavite temperaturu na 100°C.
Posuda (Ga‐
stronorm)
Brokula, prethod‐
1 x 2/3 perforira‐
no zagrijte praznu
na
pećnicu
Brokula, prethod‐
1 x 2/3 perforira‐
no zagrijte praznu
na
pećnicu
Grašak, smrznuti
2 x 2/3 perforira‐
na
Vrući zrak
Vrući zrak
Vrući zrak
Vrući zrak
Roštilj
Roštilj
kg
0.3
maks.
2 x 1.5
°C
min
140
25 - 45
150
25 - 35
160
45 - 55
160
55 - 65
min
1 - 2
24 - 30
min
3
8 - 9
3
10 - 11
2 i 4
Sve dok tem‐
peratura na
najhladnijem
mjestu ne do‐
segne 85 °C.
2 / 4
1 / 4
2 / 4
2 / 4
5
4
Pladanj za pečenje
postavite na prvi
položaj police.
Pladanj za pečenje
postavite na prvi
položaj police.
Pladanj za pečenje
postavite na prvi
položaj police.
HRVATSKI
107