10.2 Печете со влажен воздух
За најдобри резултати следеете ги
препораките дадени во табелата подолу.
Кифлички, благи,
плех за печење или длабока
16 парчиња
тава
Швајцарски ролат
плех за печење или длабока
тава
Цела риба, 0,2 kg
плех за печење или длабока
тава
Колачиња, 16
плех за печење или длабока
парчиња
тава
Макарон-колач, 24
плех за печење или длабока
парчиња
тава
Мафини, 12
плех за печење или длабока
парчиња
тава
Солено пециво, 20
плех за печење или длабока
парчиња
тава
Колачиња од суво
плех за печење или длабока
тесто, 20 парчиња
тава
Мали тортички, 8
плех за печење или длабока
парчиња
тава
10.3 Печете со влажен воздух - препорачани додатоци
Употребете темни плехови и садови кои ја одбиваат светлината. Тие подобро ја
абсорбираат топлината и од светлата воја и садовите кои ја одбиваат светлината.
Тавче за пица
Темна, која не одбива
светлина
28 cm дијаметар
546
МАКЕДОНСКИ
(°C)
180
180
180
180
160
180
180
140
180
Сад за печење
Темна, која не одбива
светлина
26 cm дијаметар
2
2
3
2
2
2
2
2
2
Керамички сад
Рамна тава за печење
Керамика
Темна, која не одбива
8 cm дијаметар, 5
cm висина
(мин)
25 - 35
15 - 25
15 - 25
20 - 30
25 - 35
20 - 30
20 - 30
15 - 25
15 - 25
колачи
светлина
28 cm дијаметар