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ANLEITUNG | S14
Reinigung & Pflege
Bevor Sie das Gerät auseinandernehmen und reinigen, stellen Sie sicher, dass die Steckdose
ausgeschaltet, das Stromkabel ausgesteckt und das Gerät abgekühlt ist.
Nehmen Sie den äußeren Deckel des Joghurtbereiters ab und holen Sie den Joghurtbehälter
aus dem Gerät. Wischen Sie das Gehäuse mit einem leicht feuchten, weichen Tuch ab und
lassen Sie es gründlich trocknen.
Die Glasbehälter, Silikondeckel und Silikonhülle sind spülmaschinengeeignet. Waschen Sie den
Glasbehälter und Deckel in warmem Seifenwasser. Spülen Sie sie mit Wasser ab und trocknen
Sie sie gründlich mit einem weichen, sauberen Tuch. Verwenden Sie keine scheuernden
Reiniger oder Lösungsmittel, da diese das Gerät beschädigen könnten.
Wichtig – Trocknen Sie das „Heizelement" nach jeder Verwendung gründlich mit Küchenpapier
oder einem weichen, sauberen Tuch.
Temperatur- und Zeiteinstellungen::
> Der Luvele Joghurtbereiter verfügt über Temperatureinstellungen zwischen 25 und 50 Grad
Celsius.
> Der Grund für die zahlreichen Temperatureinstellungen unseres Joghurtbereiters ist eine
bessere Steuerung des hausgemachten Joghurts. Indem Joghurt bei verschiedenen Temperauren
gereift wird, verändern sich Geschmack und Konsistenz. Außerdem wird die Fermentation von
experimentellen Kulturen wie L. Gasseri und Bacillus coagulan möglich.
Der große Temperaturbereich ermöglicht auch die Fermentation von anderen Dingen als Joghurt.
Wenn Sie Joghurt mit herkömmlichen Joghurtstämmen herstellen, empfehlen wir dringend eine
Reifetemperatur zwischen 35 und 41 Grad Celsius.
Das liegt daran, dass Probiotika, die guten Bakterien, die Milch in Joghurt verwandeln, bei der
Temperatur gedeihen und sich vermehren, die in unserem Darm bzw. Körper herrscht. Diese liegt
bei ca. 37 Grad Celsius. Damit selbstgemachter Joghurt den maximalen Probiotikagehalt hat und
den Darm optimal unterstützen kann, ist es wichtig, ihn bei der richtigen Temperatur zu reifen.
Wir empfehlen Ihnen, beim ersten Mal mit 38 °C zu beginnen. Sobald Sie mit dem Ablauf vertraut
sich, können Sie mit verschiedenen Temperaturen experimentieren.
Weitere Informationen über L Reuteri Joghurt finden Sie unter diesem Link:
ANLEITUNG | S15
Astuces
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