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ISTRUZIONI | P14
Pulizia e cura
Prima di smontare e pulire, assicurati che l'alimentazione sia spenta che il cavo d'ali- mentazione
sia staccato dalla presa e che l'apparecchio sia freddo.
Rimuovi il coperchio esterno della yogurtiera dalla parte superiore dell'alloggiamento. Rimuovi il
contenitore dello yogurt dall'interno dell'alloggiamento. Usa un panno mor- bido leggermente
umido per pulire l'alloggiamento. Asciuga accuratamente.
Il contenitore in vetro, il coperchio e il manicotto in silicone sono lavabili in lavastoviglie. Lava il
contenitore di vetro ed il coperchio in acqua calda e sapone. Risciacqua con acqua e asciuga
accuratamente con un panno morbido e pulito. Non utilizzare de tergenti abrasivi o solventi
poiché potrebbero danneggiare l'apparecchio.
Importante - Dopo ogni utilizzo, asciugare accuratamente "l'elemento riscaldante" con carta
assorbente o un panno morbido e pulito.
Impostazioni di temperatura e durata:
>Abbiamo progettato la yogurtiera Luvele con impostazioni di temperatura comprese tra i
50°C
e
.
>ll motivo per cui la nostra yogurtiera offre un'ampia gamma di impostazioni di temperatura è
quello di garantire un maggiore controllo sul risultato finale dello yogurt fatto in casa. In pratica,
incubare lo yogurt a temperature diverse può modificarne il gusto e la consistenza. Inoltre,
consente l'incubazione di colture più sperimentali come L Gasseri e Bacillus coagulan.
L'ampio intervallo di temperatura consente anche fermentazioni diverse dallo yogurt..
Quando prepari lo yogurt con i ceppi tradizionali, ti consigliamo vivamente una temperatura di
incubazione compresa tra 96 e 106 gradi F.
Questo perché i probiotici, ovvero i batteri buoni che trasformano il latte in yogurt, prosperano e
si moltiplicano alla stessa temperatura del nostro intestino o della nostra temperatura corporea.
temperatura corporea. Si tratta di circa 37 °C o 100 gradi F. Affinché lo yogurt fatto in casa offra
i massimi benefici probiotici e per la salute dell'intestino, è importante incubarlo alla temperatura
corretta. Ti consigliamo di iniziare con l'impostazione 38°C | 100°F quando prepari il primo
lotto di yogurt. Una volta che ti senti a tuo agio con il processo, puoi iniziare a sperimentare con
temperature diverse.
Per maggiori informazioni sullo yogurt L Reuteri ti preghiamo di visitare questo link:
ISTRUZIONI | P15
Suggerimenti e consigli
25°C
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