Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
INSTRUKCE | S14
Čištění a péče
Před demontáží a čištěním se ujistěte, že je zařízení odpojeno ze zásuvky nebo
přívodu elektrického napětí a spotřebič je vychladnutý.
Odklopte vnější víko základny jogurtovače. Vyjměte jogurtovou nádobu. Základnu
otřete mírně navlhčeným měkkým hadříkem. Důkladně ji osušte.
Skleněnou nádobu a víčko umyjte v teplé mýdlové vodě. Opláchněte pod tekoucí
vodou a důkladně osušte čistým hadříkem. Nepoužívejte abrazivní čisticí prostředky
nebo rozpouštědla, mohou poškodit spotřebič. Neumývejte žádnou část jogurtovače
v myčce na nádobí kromě skleněné nádoby, silikonových víček a silikonového návleku.
Ty lze v myčce bezpečně umýt.
Důležité – Po každém použití důkladně osušte topné těleso papírovou utěrkou nebo
měkkou čistou utěrkou.
Nastavení teploty a času:
> Jogurtovač Luvele jsme navrhli s nastavením teploty v rozmezí od 78 až 122 stupňů
F (25–50 °C).
> Hlavním důvodem, proč Luvele jogurtovač poskytuje tyto tři možnosti, je větší
uživatelská kontrola nad výsledkem domácího jogurtu. Na základě teploty se mění
konzistence a chuť jogurtu.
Důvodem, proč jsme náš jogurtovač navrhli tak, aby zahrnoval širokou škálu nastavení
teploty, je snaha zajistit větší kontrolu nad konečným výsledkem vašeho domácího
jogurtu. Inkubace jogurtu při různých teplotách může změnit chuť a strukturu jogurtu.
Je to také proto, aby bylo možné inkubovat některé další experimentální kultury, jako
je L Gasseri a Bacillus coagulan.
Široký teplotní rozsah umožňuje i jiné než jogurtové fermentace.
Při výrobě jogurtu s tradičními jogurtovými kmeny důrazně doporučujeme použít
inkubační teplotu mezi 96 a 106 °F (35–41 °C).
Je to proto, že probiotika neboli dobré bakterie, které mění mléko v jogurt, přežívají a
množí se při stejné teplotě, jakou mají naše střeva, resp. jaká je teplota našeho těla. To
je přibližně 37 °C nebo 100 °F.
Aby měl domácí jogurt maximální prospěch pro zdraví střev a náš mikrobiom,
je důležité inkubovat jej při správné teplotě. Doporučujeme při výrobě prvního
jogurtu začít s teplotou 38 °C | 100 °F. Jakmile si tento proces osvojíte, můžete začít
experimentovat s různými teplotami.
Další informace o jogurtu s L. Reuteri probiotiky naleznete na tomto odkaze:
INSTRUKCE | S15
Rady a tipy
Publicidad
