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ES
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también puede utilizar ácido cítrico en su lugar (la proporción de agua y ácido
cítrico es de aproximadamente 100:3).
•
Asegúrese de que no haya café en polvo en la cafetera espresso cuando la
limpie.
PREGUNTAS FRECUENTES
¿Qué café en molido es el adecuado para la cafetera espresso?
El café molido adecuado se reconoce por la forma del café molido una vez
comprimido en el tamiz:
•
Si el café molido está pastoso, es demasiado fino.
•
Si el café molido se desmenuza, es demasiado grueso.
•
Si el café molido se mantiene unido, es adecuado.
¿Cuál es la cantidad adecuada de café molido?
•
Si desea preparar 1 taza de espresso, ponga una cucharada (aprox. 7-8 g) de
espresso en polvo en el colador pequeño.
•
Si desea preparar 2 tazas de espresso, ponga dos cucharadas (aprox. 14-15 g)
de espresso en polvo en el colador grande.
¿Cuál es la función del gancho pequeño del portafiltro?
El gancho impide que el tamiz del filtro se caiga del portafiltro al vaciar el polvo.
¿Cuál es la función de la zona de calentamiento de la taza?
Al calentar la taza de café en esta zona, se obtiene un mejor sabor del café porque
la diferencia de temperatura es menor cuando se vierte el café en la taza.
¿Cuál es la función del accesorio de vapor del tubo de vapor?
Garantiza que el vapor agite la leche. Esto hace que la espuma de leche sea más
firme y fina.
¿Por qué no se puede espumar la leche?
•
Asegúrese de que la leche que utiliza está fría.
•
No espumar la leche durante demasiado tiempo. Si se calienta demasiado, no
se puede formar espuma de leche.
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