san ignacio SG-1610 Manual De Instrucciones página 23

con l'indicatore "O" sul manico inferiore per aprire il coperchio.
(Fig.9).
◆ Non aprire il coperchio finché la valvola di sicurezza non si
abbassa.
◆ Durante la cottura di alimenti densi, come ad esempio zuppe
o budini, scuotere leggermente la
pentola prima di aprirla per evitare fuoriuscite.
2). Raffreddamento rapido. Se è necessario aprire la pentola
rapidamente, posizionarla una superficie piana e coprirla
lentamente con acqua corrente finché la valvola di sicurezza non
si abbassa (Fig. 10, procedere all'apertura del coperchio come
descritto sopra).
Attenzione! Evitare che l'acqua penetri nella pentola
attraverso la valvola di sicurezza e il regolatore di pressione.
Nota: Premere il pulsante per aprire il coperchio, il pulsante rimarrà in posizione "pronto per la
chiusura". Se il pulsante ritorna alla posizione originale, premerlo in avanti. In caso contrario, il
coperchio non si chiuderà correttamente. (Fig.10).
VI. RISOLUZIONE DEI PROBLEMI
In caso di anomalie di funzionamento, spegnere immediatamente il fuoco e mettere la pentola su una
superficie piana, quindi sciacquarla lentamente con acqua per ridurre la temperatura e la pressione.
Determinare la causa e risolvere il problema consultando la tabella che segue.
Problema Motivo
Del vapore esce da sotto il
coperchio
1. L'anello di tenuta è sporco.
2. L'anello di tenuta è troppo
vecchio
Il coperchio non si fissa
Il coperchio si è deformato.
correttamente
1. Il tubo di rilascio del vapore
Vapore e liquido fuoriescono
è ostruito La funzione di
improvvisamente dalla valvola
sicurezza del perno di blocco
di sicurezza.
si è attivata. Il foro di rilascio
della valvola di limitazione
della pressione è ostruito.
2. La valvola di sicurezza non
funziona più.
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(Fig. 9)
(Fig. 10)
Soluzione
1. Pulire l'anello di tenuta, l'orlo della
pentola e il coperchio.
2. Sostituire l'anello di tenuta
Sostituire il coperchio
Togliere la pentola dal fuoco e pulire
all'interno il foro di rilascio. Quando la
pentola si è raffreddata, smontare la
valvola di regolazione della pressione
e pulirne il foro.
2. Sostituire la valvola di sicurezza
anti-apertura.
Del vapore e del liquido
fuoriescono improvvisamente
1. L'apertura del regolatore di
dalla valvola di sicurezza.
pressione è ostruita.
2. La valvola di sicurezza non
funziona.
VII. Manutenzione
Prima del primo utilizzo, pulire la pentola a pressione, aggiungere dell'acqua e scaldarla
mezz'ora, in modo da eliminare eventuali cattivi odori.
※ Manutenzione generale
· Rimuovere la sporcizia.
· Pulire con acqua e asciugare.
· Non pulire la superficie della pentola con materiali duri per evitare abrasioni.
· Non toccare la pentola con altri tipi di metalli per evitare la corrosione elettrochimica.
· Non conservare alimenti all'interno della pentola per lunghi periodi.
※ Manutenzione della guarnizione (Fig. 11):
· Rimuovere la guarnizione dal
coperchio. Rimuovere la sporcizia
dalla guarnizione e dall'anello con
acqua calda o del detergente.
· Pulire la guarnizione con acqua e
asciugare.
· Riposizionare la guarnizione sul
coperchio. Riporre il coperchio e la
pentola separatamente per evitare la deformazione della guarnizione ad anello.
※ Manutenzione della valvola di sicurezza e della valvola di limitazione della pressione
Spezionare la valvola di sicurezza e la valvola di limitazione della pressione. Se sono bloccate,
sbloccarle con un oggetto appuntito, lavarle e sciacquarle con acqua.
Per smontarle, procedere come descritto di seguito:
Valvola di limitazione della pressione e foro di rilascio della
pressione: spostare la valvola di limitazione della pressione in
senso orario in posizione (fig. 12), premere verso il basso
e ruotare in senso orario in posizione , estrarre la valvola
di limitazione della pressione, procedere alla pulizia(Fig.13);
capovolgere il coperchio e pulire la guarnizione ad anello. Al
termine, reinstallare le parti secondo l'ordine originale.
La valvola di limitazione della pressione deve essere ruotata in
modo da evitare il rischio di sganciamento o di lesione delle persone.
※ La valvola di limitazione della pressione può essere spostata su
1. Spostare la pentola dal fuoco.
Quando si è raffreddata, rimuovere
il regolatore di pressione e pulire
l'apertura di rilascio del vapore.
2. Sostituire la valvola di sicurezza.
(Fig. 11)
(Fig. 12) (Fig. 13)
per effettuare le
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