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Idiomas disponibles
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※ La válvula limitadora de presión solo puede ponerse en la posición
limpiarla.
Válvula de seguridad antiapertura: gire la válvula de seguridad en sentido antihorario con la llave,
luego desmóntela. A continuación límpiela. Para no influir en la presión y perder la función de
seguridad de la válvula, no separa los accesorios de la misma para limpiarlos.
※Atención: no pierda las piezas pequeñas, tales como la válvula limitadora de presión. El
cambio de color de la junta no supone
Ningún problema. Se recomienda cambiar la junta una vez cada uno o dos años en función de la
frecuencia de uso. Deberá cambiarse inmediatamente en caso de estar dañada o deformada. Por
favor, póngase en contacto con su distribuidor o con el departamento de ventas de nuestra compañía
para obtener piezas de repuesto. Nunca utilice piezas de repuesto diferentes a las originales.
Almacenamiento: Guarde en un lugar fresco y sin luz, colocando la tapa de la olla boca abajo en el
cuerpo de la olla.
Precaución:
1. Tenga cuidado de que no se pierdan las piezas pequeñas, como la válvula limitadora de
presión. El hecho de que cambie de color el aro de hermetización no representa ningún
problema. Se recomienda cambiar el aro de hermetización cada uno o dos años, dependiendo
de la frecuencia de uso. No obstante, deberá cambiarse inmediatamente si está dañado o
deformado. Póngase en contacto con su distribuidor o con el departamento de ventas de
nuestra empresa para solicitar recambios. No use nunca productos sustitutos.
2 . Almacenamiento: guarde la carcasa y la tapa por separado en un lugar oscuro y fresco.
3. El mantenimiento de la olla a presión debe realizarlo un especialista.
VIII. PREGUNTAS Y RESPUESTAS
P
Caliente la olla con fuego fuerte hasta que salga vapor por la
válvula limitadora de presión.
Cambie el ajuste del fuego de fuerte a bajo cuando empiece a salir
vapor de la válvula de limitación de presión.
¿Cómo cocinar buenos
Deje que la presión dentro de la olla se reduzca de forma natural.
platos y comidas?
Si el fuego se mantiene fuerte, se evapora demasiada agua y se
queman los alimentos dentro de la olla.
Compruebe si ha controlado correctamente el tiempo de cocción.
Compruebe si la válvula de limitación de presión está colocada
correctamente.
No puedo cocinar bien con
la olla
Compruebe si la intensidad del fuego es demasiado alta o demasiado
baja.
Compruebe si la cantidad de agua y de caldo es correcta.
Compruebe si la presión es normal. (Si sale o no vapor de la válvula de
limitación de presión).
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cuando haya que
R
Comienza cuando empieza a salir vapor de la válvula de limitación de
¿Qué es el tiempo de
presión.
calentamiento?
El volumen máximo de alimento a cocinar es por debajo de 2/3 de la
¿Los diferentes tipos
profundidad de la olla. En el caso de las alubias, por debajo de 1/2. El
de materiales necesitan
material de cocción no tiene nada que ver con el tiempo de cocción.
distintos tiempos de
Además, la capacidad de la olla tampoco tiene nada que ver con el
calentamiento?
tiempo de cocción.
Al cocinar a alta temperatura y alta presión, se descomponen los
aminoácidos y los sacáridos debido al calor. Por tanto, los alimentos
¿Por qué el color del arroz
que contienen mucha proteína y carbohidratos pueden cambiar de color
cambia a gris?
y volverse grises. No obstante, este fenómeno es inocuo y no afecta al
sabor.
Cuando se calientan, los alimentos líquidos mezclados con azúcar
Después del
grueso salen por la válvula de seguridad debido al vapor a alta presión
calentamiento, la leche de
en el interior de la olla.
soja mezclada con azúcar
Cuando cocine este tipo de alimentos, no utilice presión, es decir, no
sale por la válvula de
coloque la válvula de limitación de presión.
seguridad.
¿Qué debo hacer en caso
Apague el fuego inmediatamente, retire la olla del fuego y deje que se
de que la olla se haya
enfríe de forma natural. No vierta agua sobre la olla.
calentado en seco?
IX. PASOS Y TIEMPOS DE COCCIÓN
Posición de la
Volumen de
válvula
Alimento
alimento +
limitadora
agua
de presión
Carne de
1/2
II
vacuno
Chuletas
1/2
II
Codillo de cerdo
1/2
II
Pollo
1/2
II
Pescado
1/3
II
Tiempo de
cocción a fuego
Estado del
lento después
alimento
de que empiece
cocinado
a salir vapor
después de
Observaciones
continuamente
que se enfríe
por la válvula
de forma
limitadora de
natural
presión
Cortar en
15-20
Muy melosa
pedazos
La carne y el
Cortar en
8-12
hueso están
pedazos
separados
La carne y el
15-20
hueso están
Cortar en cruz
separados
La carne y el
8-10
hueso están
Pollo entero
separados
2-4
Muy hecho
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