san ignacio SG-1610 Manual De Instrucciones página 31

horizontalement par ses poignées et posez-le doucement. Ne l'exposez à aucun choc.
9. N'ouvrez pas l'autocuiseur lorsqu'il y a de la pression à l'intérieur. Ne commencez pas la cuisson
d'aliments si le couvercle n'est pas hermétiquement fermé.
10. Ne stockez pas de sel, de sauce soja, d'alcali, de sucre, de vinaigre, d'eau ou de vapeur à l'intérieur
de l'autocuiseur pendant une longue période. Nettoyez-le et séchez-le après chaque utilisation.
11. Ne faites pas chauffer l'autocuiseur sans eau ou à sec. N'utilisez pas l'autocuiseur pour la friture ou
pour cuire des pâtisseries.
12. Suivez cette directive pour le volume des aliments à verser l'intérieur de l'autocuiseur:
Moins des 2/3 de la hauteur de l'autocuiseur pour les aliments qui ne se dilatent pas comme la viande,
les légumes, etc. (schéma 3).
Moins de la moitié de la hauteur de l'autocuiseur pour la cuisson des aliments qui se dilatent, comme
le riz, les légumes déshydratés, etc. (schéma 4).
13. Il est interdit de mettre quoi que ce soit sur la soupape de limitation de la pression (schéma 5).
(Schéma. 3)
III. CONSIGNES DE SÉCURITÉ
※ Nos produits ont été conçus et équipés avec de
multiples dispositifs de sécurité afin d'assurer une
utilisation sans risque (schéma. 6).
• Le dispositif empêchant l'ouverture du couvercle assure
que le couvercle est correctement fermé, ainsi que de
façon sécuritaire.
• Le dispositif de relâchement de la pression à trois degrés assure l'utilisation en toute sécurité.
1. Soupape de limitation de la pression: selon l'utilisation requise, sélectionnez la fonction de haute
pression ou la fonction de basse pression. Lorsque la pression de l'autocuiseur atteint un certain
degré, la soupape de limitation de pression commencera à libérer de la vapeur.
2. La valve de sécurité empêchant l'ouverture: elle se soulèvera lorsque la pression atteindra 4 Kpa.
Veillez à ce que la vapeur se libère de cet orifice lorsque l'autocuiseur est sous pression et que la
valve de libération de la vapeur est obstruée.
3. Valve de libération de la vapeur: lorsque la soupape de limitation de pression et la valve de sécurité
dysfonctionnent, la vapeur sera relâchée de cette valve pour assurer la sécurité.
4. Bouton d'ouverture: ouvrez le couvercle en appuyant sur ce bouton (n'ouvrez pas l'autocuiseur tant
qu'il reste de la pression à l'intérieur).
IV. CARACTÉRISTIQUES DU PRODUIT.
1. Le fond de l'appareil de cuisson en sandwich est conçu par une machine de
friction sous pression, ce qui le rend robuste et fiable.
2. Le diamètre du fond de l'autocuiseur est plus large que le diamètre des plaques
traditionnelles, ce qui permet à l'appareil d'absorber plus rapidement la chaleur.
3. La soupape de limitation de la pression permet de réguler facilement la pression
(schéma 7, illustrant la position de basse pression).
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(Schéma. 4) (Schéma. 5)
(Schéma. 6)
4. La soupape de limitation de la pression permet de cuire de délicieux plats.
※ Différentes positions de la soupape de limitation de la pression pour différentes fonctions
Position de retrait de la soupape de limitation de la pression
Position de relâchement de la pression
Position de basse pression (60Kpa)
Position de haute pression (100Kpa)
※ Ne réglez pas la soupape de limitation de la pression en position
pression dans l'autocuiseur.
V. UTILISATION
※ Veuillez tout d'abord nettoyer la cuve de l'autocuiseur, en la remplissant d'eau puis en la
chauffant durant environ une demi-heure afin d'éliminer toutes les odeurs et résidus de la
fabrication.
1. Avant l'utilisation, assurez-vous que l'orifice de libération de la vapeur est dégagé. Assurez-vous
que l'orifice de la valve de sécurité et l'orifice de la soupape de limitation de la pression ne sont pas
obstrués. Si l'un de ces orifices est obstrué, enlevez l'obstruction avec l'aiguille de dragage.
2. Fermez le couvercle.
Alignez la marque "O" du couvercle avec la marque "O" de la poignée inférieure en tournant le
couvercle dans le sens des aiguilles d'une
montre, alignez la poignée inférieure avec la
poignée supérieure, et poussez sur le bouton
d'enclenchement de la poignée pour enclencher et
verrouiller fermement l'autocuiseur (schéma. 8)
3. Réglage de la pression
Une fois le couvercle fermé hermétiquement, réglez la soupape de limitation de la pression sur le
réglage de basse ou haute pression selon la cuisson que vous voulez effectuer (schéma. 8)
4. Cuisson
Afin d'augmenter la température rapidement, placez l'autocuiseur sur un feu de forte puissance jusqu'à
ce que de la vapeur commence à s'échapper de la valve de sécurité. Prenez garde à ne pas laisser
l'autocuiseur chauffer à une puissance optimale lorsque la vapeur commence à s'échapper. Il est
normal qu'un peu de vapeur suinte de la valve de sécurité après la cuisson pendant un certain temps.
L'émission de vapeur doit s'arrêter une fois que la valve de sécurité s'élève et l'autocuiseur continuera
à fonctionner normalement. Lorsque la soupape de limitation de la pression s'élève et que la vapeur
commence à s'échapper de façon continue, en émettant un son régulier, réduisez la source de chaleur
de manière à ce que la soupape continue à chuchoter régulièrement. Décomptez le temps de cuisson
nécessaire (comme indiqué dans le paragraphe IX).
Attention: Le temps de cuisson est calculé à partir du moment où la soupape de limitation de
la pression commence à émettre de la vapeur jusqu'à l'arrêt de la cuisson (source de chaleur
éteinte).
◆ Restez à proximité de l'autocuiseur et observez-le durant la cuisson.
◆ Ne touchez pas la surface en métal de l'appareil avec les mains ou toute autre partie du
corps. Prenez des précautions et utilisez les poignées pour éviter de vous brûler.
※Tant qu'il y a encore de la pression dans l'autocuiseur, veuillez ne pas déplacer la soupape de
limitation de la pression en position
5. Dès que le temps de cuisson est écoulé, éteignez la source de chaleur, faites relâcher la pression
puis ouvrez le couvercle.
Deux méthodes peuvent être utilisées après la cuisson.
(Schéma. 7)
lorsqu'il n'y a pas de
(Schéma. 8)
.
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