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I TA L I A
PROGRAMMI
DI
COTTURA - mODALITÀ
AUTOMATICA
Massa
All'interno di questa opzione si possono trovare diversi modi per elaborare
diversi tipi di massa a seconda della consistenza necessaria per la sua
elaborazione.
Si divide in 4 tipi di consistenza: Massa madre per pane di alta qualità;
Massa compatta per pizze, pasta, baguette; Massa morbida per dolci o
torte e Massa liquida per pancake o crepes.
Bollire l'acqua
Procedimento adatto a riscaldare l'acqua e a portarla a ebollizione a
seconda del tipo di alimento che si vuole preparare.
È ideale per bollire patate sbucciate e non, per cuocere diversi tipi di pasta
o per bollire rapidamente l'acqua.
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