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Spaghetti alla Nerano
Spaghetti con sugo di polipetti
Lasagnetta al coniglio, spinaci e Castelmagno
Cannelloni integrali alla zucca e Pannerone
Cappelletti con fonduta e asparagi
Pizzoccheri alla Valtellinese
Alisangias della Barbagia con carciofi e porcini
Fettuccine di castagne con calamaretti spillo e pecorino di fossa
Linguine alle due vellutate e gamberi marinati
Linguine cacio, pepe e bottarga
48
Pappardelle in guazzetto di cozze e fagioli cannellini
50
Pappardelle con pasta di salame Ciauscolo, peperoni e germogli
52
Noodle speziati con verdure e gamberi
54
Tajarin al tartufo bianco
56
Maccheroni con acciughe, arancia e menta
58
Maccheroni ai tre pomodori e ricotta salata
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Cappelletti al cacao su vellutata di cicerchia
62
Fettuccine nere alle vongole e datterino giallo
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INDICE RICETTE
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