Rational VarioSmoker Manual De Instrucciones Original página 53

5 | Praca
W razie zwilżenia materiału wędzarni-
n
czego wydłuża się również czas roz-
grzewania VarioSmoker. Czas wędze-
nia nie ulega przez to wydłużeniu.
5.2 Wędzenie produktów
spożywczych
WSKAZÓWKA
Czas do momentu wytwarzania dymu
wynosi 9 minut.
OSTRZEŻENIE
Chronić VarioSmoker przed kapiącym
tłuszczem
W razie korzystania z dolnego poziomu
umieścić nad VarioSmoker dodatkowy
pojemnik GN, aby nie uległ on
zabrudzeniom kapiącym tłuszczem. W
przeciwnym razie może dojść do
pożaru.
1. Otworzyć pokrywę i napełnić Vario-
Smoker materiałem wędzarniczym.
2. UWAGA! Niebezpieczeństwo pożaru!
Jeżeli pokrywa VarioSmoker nie da
się zamknąć, materiał wędzarniczy
może zapalić się i spowodować pożar
urządzenia. Zamknąć pokrywę.
3. Otworzyć drzwi komory.
4. Na najwyższym i najniższym poziomie
urządzenia umieścić pojemniki GN i
ustawić VarioSmoker.
5. Podłączyć VarioSmoker do zasilacza.
6. Zamknąć drzwi komory.
Ręczny tryb pracy
1. Podłączyć VarioSmoker do zasilacza.
>>
VarioSmoker rozgrzewa się i rozpo-
czyna się proces wędzenia.
IFU_80.06.577_RATIONAL_Original instructions_VarioSmoker_Con-
nector-E-F
Inteligentny tryb pracy
1. Podłączyć VarioSmoker do zasilacza.
>
Urządzenie rozpoznaje VarioSmoker.
Na ekranie startowym jako dodatkowa
metoda przyrządzania wyświetla się
wędzenie:
2. Aby wyświetlić wszystkie inteligentne
ścieżki przyrządzania, nacisnąć przy-
cisk:
3. Uruchomić wybraną ścieżkę przyrzą-
dzania.
>
Wyświetla się funkcja dodatkowa Wę-
dzenie wstępne. Za pomocą tej funkcji
dodatkowej można zintensyfikować
aromat wędzarniczy. Standardowo ta
funkcja dodatkowa jest wyłączona
Do dyspozycji jest pięć stopni wędze-
nia wstępnego. Do każdego stopnia
wstępnego wędzenia przypisanych
jest 20 minut, tzn.:
Poziom 1 trwa 20 minut
n
pl
.
53 / 148