Rational VarioSmoker Manual De Instrucciones Original página 63

5 | Rad
Pomoću uspostavljene USB-veze između
VarioSmoker-a i iCombi Pro možete birati
pametna dimljenja (pogledajte } Dimljenje
namirnica). Imajte u vidu da se sada
upravljanje VarioSmokerom odigrava
automatski.
5 Rad
OPASNOST
Nastanak opasnih gasova pri dimljenju
namirnica
Kada VarioSmoker koristite u
parokonvekcijskoj pećnici sa
isključenim sistemom za ventilaciju,
postoji opasnost od gušenja usled
udisanja opasnih gasova.
Koristite VarioSmoker samo u
n
parokonvekcijskoj pećnici koja radi
sa uključenim sistemom za
ventilaciju.
5.1 Materijal za dimljenje
UPOZORENJE
Ne potapajte materijal za dimljenje u
alkohol
Natapanje materijala za dimljenje
alkoholom može prouzrokovati požar
tokom upotrebe.
Koristite samo uobičajene drvene
n
strugotine ili drvene pelete.
Nemojte koristiti prašnjave materijale,
n
kao što su piljevina ili drvno brašno.
Ako materijal za dimljenje nakvasite
n
vodom, to takođe produžava vreme
predzagrevanja VarioSmoker-a. Vreme
dimljenja se time neće produžiti.
IFU_80.06.577_RATIONAL_Original
instructions_VarioSmoker_Connector-E-F
5.2 Dimljenje namirnica
NAPOMENA
Do prve pojave dima proći će oko 9
minuta.
UPOZORENJE
Zaštitite VarioSmoker od kapanja
masti
Kada se koristi najniža polica, postavite
još jednu gastro posudu iznad
VarioSmoker-a da se ne bi zaprljao
mašću koja kaplje. U suprotnom može
doći do požara.
1. Otvorite poklopac i napunite
VarioSmoker materijalom za dimljenje.
2. OPREZ! Opasnost od izbijanja požara!
Ako poklopac VarioSmoker-a ne
može da se zatvori, materijal za
dimljenje se može zapaliti i izazvati
požar uređaja. Zatvorite poklopac.
3. Otvorite vrata komore za termičku
obradu.
4. Gastro posudu postavite na najvišu ili
najnižu policu i stavite VarioSmoker
preko nje.
5. Priključite VarioSmoker preko
mrežnog adaptera.
6. Zatvorite vrata komore za termičku
obradu.
Ručni režim rada
1. Uključite VarioSmoker putem
mrežnog prekidača.
>>
VarioSmoker greje i započinje proces
dimljenja.
sr
63 / 148